Ученые сделали из картофельных очисток антимикробный пластик

Группа химиков из Канады накануне завершила создание биопластика, основой для которого послужил крахмал. Новый полимерный материал может послужить основой для упаковки пищевых продуктов или же создания пакетов и посуды с функцией биоразложения. «Картофельный» пластик также обладает антимикробным и антиоксидантным свойствами. Соответствующее исследование было опубликовано на сайте университета.

Получить материал получилось посредством метода экстракции субкритической воды. Суть данной технологии в том, что воду необходимо довести до температуры, отметка которой находится между точкой кипения (100 градусов по Цельсию) и критической точкой, когда она превращается в пар (374 градуса). Крахмал, помещенный в такую воду, приобретает особые свойства.

Он начинает превращаться в пленку, которая способна растягиваться и удлиняться. При этом, изобретение ученых сохраняет свойства защиты от микробов. Канадским специалистам в результате всего получилось вывести прочный биоразлагаемый пластик.