Подразделение Emirates построит вертикальную ферму рядом с аэропортом в Дубае
Подразделение авиакомпании Emirates - Emirates Flight Catering, которое обеспечивает питанием рейсы, вылетающие из Дубая, построит крупнейшую в мире вертикальную ферму, сообщили в компании.
Она разместится рядом с новым аэропортом Дубая - Аль-Мактум в районе Dubai World Central.
Начало строительства запланировано на ноябрь 2018 года. Ферма разместится на территории свыше 12 000 квадратных метров. Использование новых технологий позволит достичь такого объема урожая, который можно было бы собрать с более чем 364 гектаров сельскохозяйственных угодий.
"При полномасштабном производстве ежедневно с территории объекта будет собираться 2 700 кг высококачественной зелени, без гербицидов и пестицидов. При этом расход воды будет на 99% меньше, чем на открытых полях. Удобная локация позволит быстро доставлять свежие продукты в течение нескольких часов после сбора урожая, позволяя сохранить высокую питательную ценность", - отметили в компании.
Объем инвестиций в вертикальную ферму в Emirates оценивают в $40 млн. Новое предприятие будет создано совместно с американской компанией Crop One Holdings, которая выступит партнером проекта.
Первый урожай в Emirates планируют собрать в декабре 2019 года. Продукты поступят для производства еды клиентам Emirates Flight Catering, которыми являются 105 авиакомпаний и 25 бизнес-залов в аэропорту Дубая.
