Хлеб вошел в пятерку быстродорожающих продуктов: стало известно, какие продукты вырастут в цене (инфографика)

В конце сентября Институт аграрной экономики обнародовал результаты, в которых говорится, что украинцы употребляют меньше рациональных норм, чем те, которые были определены Минздравом. Только хлеб, сахар и подсолнечное масло превышает норму. Об этом появилось сообщение на официальном сайте Института.

Редакция NEWSONE.ua расспросила у гендиректора Ассоциации поставщиков торговых сетей, депутата Киевского облсовета Алексея Дорошенко с чем это связано и какие продукты подорожают до конца года.

Эксперт утверждает, что по всем правилам рынка, спрос провоцирует стремительный рост цен. Однако, в Украине это касается и социальных продуктов, что влияет на уровень жизни малообеспеченных семей.

"Когда мы считаем покупательную способность населения, приходим к выводу, что даже такую минимальную норму не все украинцы могут себе позволить. Проблема же в том, что вычисляется платежеспособность украинцев по средней заработной плате. А это говорит о том, что люди вынуждены еще больше затягивать пояса и соответственно покупать все более дешевую продукцию. Как следствие, это стимулирует рост цен на них", - говорит Дорошенко.

По его словам, люди, которые живут на минимальную зарплату и имеют невысокий уровень достатка, в общей сложности составляют 27 % украинцев.

"Одно дело, когда растут цены, но вместе с тем у людей растет доход. Если доходы превышают расходы, нет разницы, что написано на ценнике", - добавил он.

Самые быстродорожающие продукты в Украине за сентябрь

По данным Государственной службы статистики, в сентябре, по сравнению с августом подорожало 75% социального ассортимента продуктов. Произошло значительное увеличение стоимости всех видов хлеба, макарон, пшеничной муки, риса, манки, ячневой крупы, пшена, говядины, свинины, сала, тушки и филе курицы, вареной колбасы, мороженой рыбы, молока, сыров, сметаны, масла, яиц и свеклы.

При этом стали дешевле 19% продуктов, подлежащих государственному мониторингу. Это такие овощи, как лук, морковь, капуста и картофель, а также яблоки и гречка.

Не изменилась цена на 6% социального корзине, а именно на подсолнечное масло и сахар.

Интересно, что согласно официальным данным от Госкомстата, цены на лук в сентябре опустились на 4%. Хотя именно о его резком подорожании говорили украинцы и пестрели заголовки в СМИ.

Продукты, которые подорожают до конца этого года

• Овощи борщевого набора, кроме моркови и в меньшей степени свеклы

В первую неделю сентября в Украине наблюдался рост отпускной стоимости на овощи, он достиг 50 %, вскоре она упала. В любом случае, с декабря по февраль на овощных полках вновь появятся ценники с высокими ценами.

"В прошлом году овощи подорожали на 30-40% буквально за 2-3 недели. Этого стоит ожидать и этой зимой. И поскольку к лету цена на овощи борщевого набора сильно просела, то сейчас будет догонять. Картофель и капуста подорожают на 20%", - комментирует Дорошенко.

Но в отличии от других овощей, цена на морковь наконец-то перестанет нестись вверх, ведь она уже и так на 20 % дороже, чем в Польше. По мнению Алексея Дорошенко, если цена продолжит повышаться, то в украинских магазинах появится польская морковь. Именно поэтому украинский производитель не хочет вступать в конкуренцию со своими коллегами из-за рубежа и цена сейчас практически остановилась.

• Социальный хлеб

До конца года цена на социальный хлеб повысится на 8 %. Социальные сорта хлеба подорожали на 14 % за 9 месяцев, по данным эксперта за 2017-2018 год, что серьезно противоречит самой концепции социальных продуктов.

• Мясо: свинина, говядина, курятина

Мясо прибавит в цене совсем немного, к тому же, небольшими темпами.

"Хотя по курятине предсказать невозможно. В отличии от рынка свинины или говядины, где добавляют гривну-полторы за месяц, производители курятины-монополисты сразу добавляют 5-8 % за один раз. Потом же, цена три месяца стоит", - говорит эксперт.

Продукты, которые останутся с прежней ценой

• Сахар

В связи с отменой минимальной розничной цены, сахар до конца года продержится стабильно, и даже возможно немного подешевеет

• Гречка

Гречка сейчас стоит дешево, но если сравнивать с другими крупами ее стоимость все продолжала падать.

"Хотя раньше гречка заменяла многие другие гарниры, теперь ее уже мало, кто покупает. Она потеряла своего покупателя и оказалась между рисом и более дешевыми крупами. На ее место пришли пшенная и ячневая каши, также макароны. В связи с чем, гречка может снова подешеветь", - объяснил Алексей Дорошенко.

• Сало

Сало также может немного опуститься в цене для украинцев, в случае дестабилизации гривны.