Новогодний стол-2019 подорожал на 20%: эксперты рассказали что и насколько поднялось в цене
Стоимость продуктов на новогодний стол выросла для украинцев на почти на 20% в сравнении с прошлым годом. Об этом сообщил заместитель главы Национального научного центра "Института аграрной экономики", член-корреспондент НААН Николай Пугачев, передает пресс-служба центра.
Расчеты новогоднего стола были проведены на семью из четверых человек. Общая сумма составила 1535 гривен, что почти на 20% больше, чем в 2018 году.
Для подсчета стоимости было составлено традиционное новогоднее меню, куда вошли салаты, горячие блюда из мяса и рыбы, напитки, фрукты и овощи, а также хлебобулочные и кондитерские изделия.
Ученый подсчитали, что стоимость трех килограмм салата "Оливье" составит 129,76 гривен, а полтора килограмма салата "Селедка под шубой" обойдется в 118,32 гривен.
Очень выросли цены на мясо в текущем году, например сырокопченая колбаса, в среднем обойдется в 80 гривен за полкилограмма. А вот биток из свинины можно приобрести примерно за 78 гривен за кило. Один килограмм куриного филе стоит для украинцев 111 гривен. Всего на мясные продукты потратится 344,50 за два с половиной килограмма. Из рыбных продуктов выросла в цене сельдь - полкилограмма филе оценивается в 100 гривен.
300 грамм твердого сыра можно купить за 54 гривны, а пачку сливочного масла за 32 гривны.
Стоимость овощей на новогоднем столе составит, в среднем, 159,48 гривен, а фруктов - 78 гривен.
Из алкогольных напитков подсчитаны бутылка шампанского за 98 гривен, и поллитровая бутылка коньяка за 155 гривен. Общая стоимость безалкогольных напитков составит 76,10 гривен.
Если дополнительно учесть деликатесы, то к стоимости всех продуктов можно добавить 470 гривен. Из них 250 гривен за маленькую баночку красной икры и 220 гривен за 200 грамм красной рыбы.
Итого стоимость новогоднего стола с деликатесами повысится до 2005,30 гривен.
"Бюджетный" новогодний стол для киевлян обойдется в 1647,60 гривен, что на 13,6% больше стоимости новогоднего стола 2018 года. А вот за "деликатесный" стол необходимо выложить 2157,60 гривен.
