В Мариуполе зафиксирован новый случай заболевания ботулизмом

В Мариуполе зарегистрирован новый случай отравления на ботулизм. Об этом сообщает главное управление Госпродпотребслужбы в Донецкой области.

Жертвой отравления стала 55-летняя жительница Мариуполя - сейчас она находится в реанимации.

Причиной заболевания в Госпродпотребслужбе называют употребление вяленого леща, которого семья заболевшей приобрела в свежем виде на одном из рынков Мариуполя. Муж пострадавшей солил и вялил рыбу весом более 1,5 кг в домашних условиях без соблюдения необходимых условий и правил изготовления - не соблюдал температурный режим при засолке, концентрация солевого раствора и срок засолки.

В настоящее время проводится санитарно - ветеринарное расследование с целью выяснения возможных путей попадания леща на рынки Мариуполя.

Автор Андрей Пономаренко.