Бывший шеф-повар из Ginza Project рассказал о планах Сергея Галицкого открыть ресторан в Краснодаре
Команда сооснователя «Магнита» откроет в городе три ресторана.
Владимир Щепилов, который работал шеф-поваром в несколько проектах ресторанного холдинга Ginza Project, сообщил о планах бывшего совладельца «Магнита» Сергея Галицкого открыть сеть ресторанов. Об этом пишет издание AllCafe.
По словам Щепилова, команда Галицкого запустит три ресторана в Краснодаре, один из них уже построен в парке, который открыл сам Галицкий. В дальнейшем партнеры могут открыть заведения в Москве и Санкт-Петербурге, пока это обсуждается.
В первых планах команды запустить три ресторана. Один уже построен - в парке, называется «Кафе Краснодар». Ресторан красивый, стильный, очень дорогой, на кухне - оборудование мечты.
Сергей Николаевич очень много вложил в ресторан, в какой-то степени для него это имиджевый проект. Наша задача, по его словам, - воспитание вкусов. Говорит, «я построил хороший стадион, парк, теперь твоя очередь рассказать краснодарцам о настоящей гастрономии».
Владимир Щепилов
бывший шеф-повар нескольких проектов Ginza Project
Представитель Галицкого не ответил на вопросы о возможном запуске ресторанного бизнеса, пишет Forbes.
В феврале 2018 года Сергей Галицкий продал банку ВТБ 29% «Магнита» за 138 млрд рублей и покинул место главы компании. В марте Галицкий рассказывал губернатору Краснодарского края Вениамину Кондратьеву, что планирует реконструировать кинотеатр «Аврора», а также и дальше развивать детский и юношеский футбол, достраивать парк и поддерживать функционирование стадиона ФК «Краснодар».
