Новости и события » Общество » Вот почему никогда не нужно хранить картофель в холодильнике

Вот почему никогда не нужно хранить картофель в холодильнике

Вот почему никогда не нужно хранить картофель в холодильнике

Некоторые продукты вкуснее, когда их держать холодными. У нас же часто возникает соблазн поставить в холодильник все скоропортящуюся еду. Но ложить картофель туда потенциально опасно. Сейчас команда топ топоф инфо раскроет секрет этой страшной тайны.

Когда картофель хранится в холодильнике, крахмал превращается в сахар. При дальнейшей термообработке овоща эти сахара в сочетании с аминокислотой аспарагином производят химическое соединение (акриламид), которое считается вредным.

А чтобы вы не искали в гугле, что такое акриламид, дадим ответ и на этот вопрос. Акриламид - это химическое вещество, которое фигурирует в различных промышленных процессах (производство бумаги, красок и пластиков). Его следы можно найти как во многих продуктах, так и в упаковочных материалах.

Почему это опасно? Акриламид провоцирует рак. Сайт cancer.gov объясняет: «Исследования на грызунах показали, что воздействие акриламида представляет опасность и вызывает несколько типов рака». Выпечка или варка охлажденного картофеля может приводить к возникновению в нем этого химического вещества. Следовательно, сырой картофель нужно хранить в сухом, прохладном месте, но только не в холодильнике.

Вот почему никогда не нужно хранить картофель в холодильнике

Вот почему никогда не нужно хранить картофель в холодильнике

Вот почему никогда не нужно хранить картофель в холодильнике


«Google Фото» будет помечать изображения, сгенерированные ИИ

«Google Фото» будет помечать изображения, сгенерированные ИИ

Метка о создании или редактирования изображения при помощи ИИ, будет появляться, при наличии соответсвующей отметки в метаданных файла. «Google Фото» добавят в «Свойства» изображений новый раздел «Информация об ИИ», в котором будет располагаться пометка,...

25 октября 2024
  • Доставка из Германии в Украину с сервисом Meest Shopping

    Доставка из Германии в Украину с сервисом Meest Shopping

    Зарубежный интернет-магазин – это площадка, где можно найти широкий ассортимент качественных и недорогих товаров от известных производителей. Доставка из...

    29 августа 2024
  • Тротуарная плитка: свойства, виды и преимущества

    Тротуарная плитка: свойства, виды и преимущества

    Тротуарная плитка давно стала неотъемлемой частью городского ландшафта. Она используется не только для обустройства тротуаров, но и для мощения дворов,...

    4 июля 2024
  • Где лечить зубы в Харькове

    Где лечить зубы в Харькове

    Выбор стоматологии - это важный и ответственный процесс, требующий внимательного подхода и учета множества факторов. Пациенты стремятся найти клинику, которая...

    24 мая 2024
  • Перевод письменного текста

    Перевод письменного текста

    Перевод письменного текста – это процесс перевода текста на другой язык с помощью письменного переноса информации из одного языка на другой с учетом...

    4 мая 2024

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх