«Массандра» закупила 100 дубовых бочек для выдержки «Мадеры»
100 новых бочек пополнят самую солнечную площадку Крыма, где выдерживается мадера. Об этом на своей странице в Facebook сообщило предприятие "Массандра".
"Мы уже встретили долгожданную партию красавиц, изготовленных из кавказского дуба скальной породы Quercus petraea возрастом не менее 80 лет. Бочки отправятся в цех выдержки «Воронцовский подвал», но перед этим их нужно будет должным образом подготовить: на протяжении 2-х недель ежедневно заливать чистую воду, потом как следует пропарить и обработать", - говорится в сообщении.
После «банных процедур» бочки наконец-то будут заполнены молодым вином урожая 2018 года. А оценить их работу получится только в 2024 году, когда вино обретет характерный вкус и аромат и станет "Мадерой Массандра".
