Почему жители Канады ездят лечить зубы в Мелитополь
Редакция сайта РИА-Мелитополь продолжает воскресную рубрику "Наши за границей". Сегодня речь пойдет о городе, который называют раем для любителей сладкого. Здесь скорую помощь вызывают на дом в самых экстренных случаях, в отпуск вам оплатят, максимум, за 10 дней, а содержать домашних животных так дорого, что вы десять раз подумаете, сможете ли обеспечить им достойный уход.
Вместе с тем, здесь мягкая зима и нежаркое лето, леса, океан, горы и озера, масса развлечений - и это все в одном городе, который можно назвать раем на земле. Чем привлекает канадский Ванкувер туристов со всего мира, рассказал наш земляк.
Часть I
Не посетить Ванкувер для Ильи было бы преступлением - именно здесь больше пяти лет живет его брат, сменивший Мелитополь на Канаду.
Ванкувер входит в десятку самых чистых городов планеты, а еще здесь бесчисленное количество мигрантов. По словам Ильи, их так много, что он даже не мог понять, кто же коренные жители Ванкувера.
Благодаря красотам природы и другим факторам в Ванкувере снимается так много фильмов, что впереди лишь Голливуд. Поэтому не удивляйтесь, если попадете в кадр какого-нибудь блокбастера, предупреждает наш земляк.
Цены с огромными нулями
Брат Ильи работает в Ванкувере программистом. Он получает около 80 тыс. канадских долларов в год (60 тыс. долларов США). Такой доход - вполне приличный средний класс по местным меркам. Располагая этой суммой, можно снимать удобный дом в хорошем районе, выплачивать кредит за автомобиль, летать за границу два-три раза в год и помогать родителям.
Правда, Ванкувер достаточно суров для рабочего класса. Там никто не заплатит за работу во внеурочное время, нет такого понятия как больничный, да и отпуск составляет всего 10 дней, все остальное - за свой счет. Более лояльные условия лишь для тех, кто очень востребован на рынке труда.
На продукты питания в месяц уходит около 400 канадских долларов на человека, правда, сюда входит несколько походов в ресторан и покупка полуфабрикатов.
Транспорт в Ванкувере есть и наземный, и подземный, и водный, главное - он комфортный и ходит по расписанию. В среднем месячный проезд обходится примерно в 150 канадских долларов.
Медицинская страховка платная, но медобслуживание нормальное только в том случае, если сможете дождаться очереди к врачу.
- Ждать приема по страховке можно бесконечно долго, да и диагнозы там редко ставят с первого раза. Скорую помощь ванкуверцы вызывают лишь в экстренных случаях - это очень дорого. Зубы мой брат лечит в Мелитополе - в Ванкувере услуги стоматолога не покрываются страховкой, - рассказывает Илья.
На средства личной гигиены и бытовую химию уходит около 300 канадских долларов в месяц, почти за такую же сумму можно приобрести одежду и обувь на сезон.
Кстати, в Ванкувере не принято демонстрировать внешний лоск. Показатель достатка - путешествия (перелет стоит от 1000 канадских долларов практически в любую страну), посещение спортзала или каких-либо курсов.
Непомерно дорогие в Ванкувере мобильная связь и Интернет - на эти нужды уходит не меньше 200 канадских долларов в месяц. Дорого содержать домашних животных: высокие цены на корма и услуги ветеринара привели к тому, что собаки и коты есть только у очень обеспеченных горожан.
- В Ванкувере не принято часто менять съемное жилье. Большинство квартир и домов сдаются без мебели и техники, а это определенные затраты при съеме жилья и при переезде. Мой брат приветствует полный минимализм в обстановке, но признается, что на обустройство дома у него ушло более 3000 канадских долларов.
Аренда хорошего жилья стартует от тысячи долларов в месяц, а если захотите купить маленький домик - готовьте от миллиона долларов далеко не в самом хорошем районе. Недвижимость там одна из самых дорогих в мире, - рассказывает Илья.
Несмотря на цены, в Ванкувере можно только наслаждаться жизнью. Мягкая зима и нежаркое лето, леса, океан, горы и озера - настоящий рай на земле. Возможностей для яркого и приятного досуга там просто миллиард. И все это в одном городе!
Родина всех кухонь мира
Илья признается: если бы ему сказали выбрать пару блюд, без которых он не представляет жизни, то он бы назвал суши и хот-дог.
- Очевидно, я создан для Ванкувера. Едва ли не самый популярный в мире ролл "Калифорния" был изобретен здесь, а также тут на каждом углу торгуют японскими хот-догами. Это обычный хот-дог, в который вместо кетчупа и горчицы добавляют японские приправы, а также тунец и мисо-соус. Это нечто! - восхищается мелитополец.
Благодаря тому, что в Ванкувере много эмигрантов, местная кухня очень разнообразна: китайские блюда, японские, украинские, русские, американские, французские, и все это щедро сдобрено национальным достоянием Канады - кленовым сиропом.
- В Ванкувере невозможно не найти блюдо по вкусу. Мой брат признает, что гастрономически скучать по Родине ему не приходится, - рассказывает Илья.
Появлением кленового сиропа канадцы обязаны индейцам. Чтобы получить литр сиропа, нужно минимум 40 литров кленового сока. И тем не менее сиропа в Канаде очень много. Его добавляют к десертам, гарнирам и даже первым блюдам.
Оценил Илья и местное блюдо филе брошетт. Рецептом с ванкуверцами поделились французы.
- По сути это шашлык, но в его состав входят не только мясо и лук, но еще бекон и грибы. Впрочем, от мяса канадцы вообще отказываются редко. Стейки, бифштексы, зайчатина, крольчатина, свинина, говядина, цыплята и даже оленина - все идет в ход. Разбавляют мясные блюда обычно соусами и овощами, ну а тушат мясо в кленовом сиропе. Не брезгуют там и любыми субпродуктами, - рассказывает Илья.
Также в Ванкувере вас обязательно угостят рыбой и морепродуктами. А еще местные хозяйки пекут вкусные пирожки с мясной или рыбной начинкой, из овощей отдают предпочтение картофелю. Особенно Илье понравился картофель, панированный в измельченной буженине и кляре, который обжаривают небольшими порциями.
Супы в нашем представлении, по словам Ильи, в Ванкувере не популярны. В основном готовят супы-пюре, основным ингредиентом которых является тыква. Обычный суп может быть только из лапши.
А еще, по словам мелитопольца, в Ванкувере настоящий рай для любителей сладкого. Самый традиционный десерт - шоколадное пирожное с орехами и кокосовой стружкой. Оно не выпекается, а делается из вафельной крошки, заварного крема со сливочным маслом, а сверху покрыто щедрой порцией растопленного шоколада.
- Запить все это гастрономическое счастье вам предложат кефиром, газировкой или кофе. Для любителей покрепче - пиво. Собственно, это самый распространенный в городе алкогольный напиток.
Цены на ресторанные блюда по мелитопольским меркам довольно высокие: чтобы плотно поесть, придется выложить не меньше 40 канадских долларов.
- Чтобы хорошо жить в Ванкувере, нужно работать на приличной работе. Цены там высокие. Востребованные специалисты могут позволить себе не думать о деньгах, а простым работягам тяжко, - делится Илья.
Продолжение следует. В следующей части читайте:
В этом городе самая большая проблема - бездомные, а вода из крана на столько чистая, что ничем не уступает бутылочной.
