Закуска «Оливье-рулет» для праздничного стола (рецепт)

Ингредиенты:

• Вареная колбаса 100 г,
• Картофель 2 шт,
• Яйца 2 шт,
• Огурцы маринованные 2 шт,
• Морковь 1 шт,
• Лист тонкого лаваша 1 шт,
• Сырок плавленый 2 ст. л.,
• Майонез 1 ст. л.

Приготовление:

1. Предварительно очищаем и отвариваем овощи. Расстилаем лаваш на столе и даем немного полежать. Хорошо промазываем плавленым сыром.

2. Колбасу натираем на терке, выкладываем слой на лаваш.

3. Далее кладем слой отварной тертой морковки, а за ней - тертого картофеля.

4. Последними выкладываем маринованные огурцы, их можно натереть или порезать на маленькие кусочки. Наносим на рулет сетку из майонеза.

5. Посыпаем отварными яйцами и сворачиваем в рулет.

6. Нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!