Разгрузочные дни: Супрун сообщила, как влияет на организм регулярное голодание
Исполняющий обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун рассказала, как очистить организм от шлаков.
Об этом она написала на своей странице в Facebook.
"Если вы все еще мечтаете "очистить организм от шлаков", которых никто никогда и не видел - у нас хорошие новости. Это действительно можно сделать. Но "шлаки" - это старые молекулы и органеллы клеток, а "чистить" тело будут не соки, клизмы или рис, а голодовка", - пишет она.
По ее словам, практика голодания может быть полезной не только в течение одного дня в год. Древняя практика поста и в наше время получила научное подтверждение и Нобелевскую премию по медицине. Речь идет об автофагии.
"Нашим клеткам, как и нам, следует убирать в доме, выбрасывать хлам, реутилизировать хлам и изношенные вещи. В клетках происходит это так: белки, которые неправильно "свернуты", старые органеллы, вирусы и бактерии, которые могли поглотить клетки иммунной системы попадают в лизосомы и подвергаются уничтожению. Лизосома напоминает пузырек внутри клетки с ферментами, которые уничтожают мусор", - говорит Супрун.
И именно этот процесс называется автофагия - дословно, "самопоедание". Он происходит в теле постоянно, но вяло. Активирует автофаию ряд факторов, среди которых - голодание, просто ограничение калорий и физические нагрузки.
"В 2016 году Нобелевскую премию по медицине дали Осуми Йошинори за открытие и описание молекулярных и физиологических механизмов автофагии. Чем это открытие так важно? Потому что автофагия и голод, который ее запускает, оказались эффективными в облегчении болезней, связанных с воспалением, сердечно-сосудистых, нейродегенеративных и метаболических болезней, ожирения и рака, замедлении старения и увеличении продолжительности жизни", - пишет медик.
Чиновница указывает, что автофагия помогает уничтожать миелоидные бляшки в нейронах при болезни Альцгеймера. Периоды голодания помогают нормализовать вес и баланс холестерина.
Кроме того, по словам Супрун, нарушение механизмов автофагии наблюдается при нейродегенеративных заболеваниях. С возрастом и при регулярно высоких уровнях инсулина (то есть мы часто едим сладенькое) автофагия замедляется. И наоборот - когда мы голодны, когда нет инсулина, но есть гормон глюкагон, автофагия запускается.
"Ограничение калорий тем или иным образом - это модная и научно обоснованная диета. Для лучшего запуска автофагии голодание должно длиться на протяжении 18-24 часов. То есть для "очистки клеток от шлаков" следует делать разгрузочный день или пропускать ужин и завтрак. Можно есть только в определенный период дня: например, с 11 часов по 18 - но не постоянно! Другими путями "ограничения калорий" будет подход, когда мы питаемся как всегда, но устраиваем дни очень ограниченного потребления пищи. Популярный вариант 5 х 2, когда мы пять дней едим как всегда, и два дня потребляем не более 500-600 ккал. Вы можете выбрать комфортный именно вам способ ограничения калорий", - подчеркнула руководитель Минздрава.
Супрун назвала противопоказания к интервальному голоданию:
- Прежде всего, люди, которые "заедают стресс", могут после дня автофагии съесть значительно больше, чем надо.
- Голодать и тренироваться не стоит. Возможно головокружение и очень низкая эффективность тренировок. Особенно это касается бега или плавания.
- Диабет 1 и 2 типа и голодание несовместимы. Введение инсулина на фоне голода может критически снизить уровень сахара в крови.
- Беременным женщинам также не стоит голодать, а придерживаться полноценного, хотя и не чрезмерного, питания.
Супрун дает такие выводы:
- Периоды голода это полезно для здоровья, и стоит приучить себя регулярно "поститься". Если только у вас нет противопоказаний.
- Вы можете помочь организму автофагией, если будете соблюдать режим питания и откажетесь от перекусов и сладостей.
- Если голодание совсем не ваше, то непременно занимайтесь интенсивными физическими нагрузками.
