Индекс борща: насколько изменилась стоимость блюда за год

Юлия Ляхова

Цены в Украине меняются так, что украинцы не всегда обращают внимание, какие продукты, а главное - на сколько дорожают, а какие наоборот - падают в цене.

Делая покупки ежедневно, не всегда возможно заметить разницу в ценниках. Однако, если проанализировать цены на продукты в период с 2018 по 2019 год - стоимость значительно подскочила.

Подорожание продуктов - неизбежный процесс, который будет частым явлением в абсолютно любой стране. На примере одного из самых любимых и популярных блюд украинцев, борща, мы рассмотрим, как изменилась стоимость ингредиентов за год.

Так, стоимость капусты, без который борщ не сварить, поднялась практически в два раза. Стоимость картошки поднялась всего на 58 копеек, моркови на 50 копеек, а свеклы всего на 40 копеек. В период с 2018 на 2019 лук подорожал всего на 30 копеек, а томатная паста на 3,6 гривен. Одно из самых значительных подорожаний коснулось именно мяса, стоимость свинины поднялась на 17,6 гривен. Цена на сметану поднялась всего на 3,5 гривен.