Почему нужно есть чеснок

Чеснок является очень ценным продуктом, который содержит в себе множество полезных минералов и позитивно влияет на все системы человеческого организма. Все редкие элементы, которые есть в чесноке, необходимы человеку для нормального функционирования организма. Более того, чеснок - мощнейший природный антиоксидант и антисептик.

Он полезен как для здоровых, так и для тех, у кого здоровье подорвано. Поэтому стоит обратить внимание на его употребление каждому человеку. Во-первых, чеснок полезен для пищеварительной системы. Благодаря этому растению желудок лучше переваривает тяжелую пищу, поэтому во многих кухнях мира его добавляют к мясу и жирным блюдам.

Во-вторых, полезное свойство чеснок заключается в снижении уровня "плохого" холестерина. Это липопротеины низкой плотности, которые транспортируют общий холестерин по клеткам, после чего оседают на сосудах. Тем самым, чеснок позволяет снизить болезни сердца и сосудов, нормализовать давление.

В-третьих, чеснок препятствует образованию тромбов. Оказывается, как только в кровь выбрасываются тромбоксаны, тромбоциты активно слипаются. Но совокупность веществ позволяет заблокировать процесс образования тромбоксана уже через 1-2 часа после употребления чеснока.

Чеснок - идеальное средство для защиты от рака. Его полезные свойства в этом плане заключаются в том, что он защищает от свободных радикалов за счет содержания аллицина. Чеснок позволяет подавить раковые клетки.

Также чеснок способен подавить рост патогенных микроорганизмов. Он может убить бактерии, штаммы кишечной палочки, сальмонеллы и золотистого стафилококка. Помощником здесь выступает аллицин и серосодержащие соединения.