Ученые назвали семь продуктов, которые делают нас глупее - в прямом смысле слова
От некоторых продуктов мозг устает больше и работает гораздо, гораздо хуже, чем мог бы.
Тем, кто хочет поддерживать свой мозг в активном состоянии, а также заботится о профилактике деменции, важно не только постоянно практиковать его, но и правильно кормить. Как не странно, есть довольно много продуктов, регулярное употребление которых делает нас глупее - в прямом смысле этого слова. Проверьте, нет ли их в вашем рационе - и как можно скорее выбросьте их!
Растительные масла
Все еще жарите на подсолнечном или рапсовом масле и уверены, что это полезнее, чем на сливочном? "Тогда мы идем к вам"! Исследование, проведенное в 2017 году, подтвердило прямую связь между регулярным употреблением масла с высоким содержанием жирной кислоты омега-6 (подсолнечное и рапсовое масло в списке) и повышенным риском развития нарушений памяти и болезни Альцгеймера. Ешьте оливковое масло, а для горячих блюд лучше используйте животные жиры.
Тунец
Тунец и рыба-меч - чемпионы среди рыб по содержанию ртути. Этот элемент способен накапливаться в организме человека, а его повышенные дозы опасны для здоровья мозга. Так, исследователи из Университета Южной Флориды (США) выяснили, что у людей с высоким содержанием ртути в крови, когнитивные функции мозга ниже на 5%. Согласитесь, это непозволительно много!
Пища, приготовленная во фритюре
Во-первых, при ее изготовлении, скорее всего, используется подсолнечное или рапсовое масло. А, во-вторых, такая жирная пища ведет к развитию воспалительных процессов в мозге. Хотите оставаться умными и активными? Готовьте еду на гриле, запекайте, тушите, но не жарьте!
Сладкие напитки
Сладкое полезно для мозга? Не все так однозначно. Регулярное употребление сладкой газировки, соков и даже обычного чая с сахаром, может быть, и дает кратковременное увеличение энергии и повышает мозговую активность, но приходится расплачиваться повышенным риском воспалительных процессов. А вот они в свою очередь приводят к снижению когнитивных функций и даже деменции. Пока не поздно, переходите на чай без сахара!
Трансжиры
Если бы проводился конкурс на звание самого вредного продукта, трансжиры выиграли бы его с легкостью и получили гран-при. Практически все системы нашего тела страдают, когда мы едим продукты с высоким содержанием трансжиров - и мозг не исключение. Риск болезни Альцгеймера повышается, когда мы едим что-то жирное и вредное - помните об этом.
Алкоголь
По словам исследователей, нет абсолютно безопасной для здоровья дозы алкоголя. Даже бокал красного вина в неделю в результате может нанести вред. И, разумеется, категорически не стоит употреблять алкоголь в больших дозах: это опасно для структуры мозга и может нарушить его функционирование, в том числе необратимо. Чем больше мы пьем, тем хуже работает наш мозг - увы.
Фастфуд
Насыщенные жиры, соль, быстрые углеводы, сахар - в продуктах "быстрого питания" содержатся сразу все компоненты, необходимые для разрушения нашего мозга. И если вы увлекаетесь фастфудом, имейте в виду: даже одна порция такой еды способна заблокировать способность мозга усваивать и обрабатывать новую информацию.
