В Днепре картошка подорожала до рекордного уровня: что будет осенью
С начала лета цены на украинский картофель нового урожая держались на рекордно высоком уровне, который был в 2?2,5 раза выше показателей предыдущего года.
Сейчас розничная стоимость картофеля остается очень высокой, но эксперты считают, что в последние дни началась самая сильная волна снижения закупочных цен с начала текущего сезона.
За неделю они упали на 25%, и сейчас картофель предлагается в опте уже по 7?9 грн за килограмм. Хотя год назад оптовая стоимость была 3,5?4,5 грн.
«В конце прошлой недели снижение цены на отечественном рынке происходило преимущественно за счет увеличения импорта картофеля из Беларуси, - сообщила руководитель департамента аналитики ОРСП «Шувар» Татьяна Гетьман. -
С начала этой недели тенденция к снижению цены существенно усилилась благодаря увеличению предложения отечественного картофеля.
Поздние сорта собирают во всех регионах, благодаря этому цены не только снижаются, они почти сравнялись по всей Украине.
Импортерам и украинским коммерческим производителям приходится конкурировать на рынке с частными домохозяйствами. Они тоже решили заработать на высоких ценах текущего года, но эти продавцы не считают себестоимости производства картофеля, поэтому являются достаточно гибкими в вопросе цены. Безусловно, это влияет на общий уровень цен на картофель в Украине", - отметила Гетьман.
Стоит признать, что в соседней Польше цены на картофель в этом сезоне тоже вдвое выше, чем год назад. Как сообщают европейские СМИ, в странах Европейского союза, так же, как и в Украине, в этом году ожидается снижение урожая картофеля из-за экстремальных погодных условий в конце весны и в первой половине лета.
Дорожает в Украине и мясо, в частности свинина. По данным Государственной службы статистики, с начала года цены на свинину выросли на 2,8%. Так, в январе 2019 года килограмм свинины стоил в среднем 116,3 грн, а в июле - уже 119,1 грн.
Только за месяц, с июня по июль нынешнего года, свинина прибавила в цене 0,5%.
Вместе с тем сало с начала года подешевело на 5,8%. Так, в январе килограмм стоил в среднем 76,7 грн, а в июле этого года - 72,2 грн.
Во многом рост цен связан с сокращением в Украине поголовья свиней. По данным Госстата, за год производство свинины снизилось на 2,8%. В январе-июле 2019 года было произведено 116 тыс тонн свинины, что на 2,8% меньше, чем в январе-июле 2018 года.
«Наблюдения за ценовой динамикой за последние десять лет указывают на то, что пиковые цены на свинину наблюдаются именно на грани летнего и осеннего сезонов, - сообщила в комментарии ГолосUA руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины» Александра Бондарская. -
При этом чаще максимальной отметки закупочные цены на свинину в живом весе достигали именно в сентябре, после чего начинался их постепенный сезонный спад. Впрочем, нынешние колебания стоимости свинины в живом весе имеют значительно большую амплитуду, что практически не дает возможности операторам рынка спрогнозировать дальнейшие изменения более или менее точно.
В зависимости от сценария развития событий цена на свинину в живом весе в Украине может как подняться до 50 грн за килограмм, так и опуститься ниже 45 грн за кило.
От этого во многом будут зависеть и цены на свинину на полках супермаркетов. В частности, в первом случае розничные цены на свинину будут сопоставимы с уровнем на начало мая, во втором - вернутся к отметкам середины июля", - отметила эксперт.
Непростая ситуация и с молочной продукцией.
«За год молочные продукты в супермаркетах подорожали на 16%, - сообщил на своей странице в Facebook генеральный директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко. - В последние годы наша ассоциация уделяла больше внимания социальным продуктам. В состав молочной социальной корзины входят молоко, сметана, творог и масло. Поэтому для сравнения мы посетили супермаркеты, чтобы увидеть, что происходило за последний год с ценами на кефир, йогурт, сливки, твердый и плавленый сыр, а также маргарин в традиционных для магазинов упаковках. Цены актуальны преимущественно для Киева, но темпы роста соответствуют общеукраинским тенденциям.
Так, нежирный кефир (0%) в емкости 900 мл за год подорожал на 12%. В июле 2019 он стоил 24,9 грн, а в июле прошлого года - 22,2 грн. Классический йогурт 1,5%, 580 мл, подорожал на 13%. В этом году он стоит 31,6 грн, а в 2018-м был по 27,9 грн.
Твердый голландский сыр жирностью 45% и весом 285 гр, за год добавил в цене 16%. Сейчас он стоит - 71,9 грн, а год назад - 62,1 грн. Сливки жирностью 10% подорожали на 18%. За 200 мл в 2019 году мы платим 16,3 грн, а 2018 отдавали 13,8 грн.
Стоимость маргарина жирностью 70% выросла на 22%. В июле этого года он обходился в 14,4 грн за 200 гр, а в июле 2018-го - 11,8 грн. Плавленый сливочный сыр жирностью 55% за год стал дороже на 25%.
В июле 2019 сырок весом 90 гр стоил 15,4 грн, а в июле 2018-го - 12,3 грн.
Таким образом, молочная корзина из супермаркета подорожала за год на 16%, с 150,1 грн в 2018 году до 174,5 грн в 2019 году", - отметил эксперт.
Но украинцев волнует вопрос, что будет с ценами на продукты питания в ближайшем будущем.
«Осенью еще подорожает мясная и молочная продукция, - заявил председатель Союза украинского селянства Иван Томич. - Пик подорожания ожидается во второй половине декабря 2019 года. В частности, на 15?20% подорожает мясо. Свинина начнет расти в цене перед новым годом. Ее стоимость в конце декабря может увеличиться на 20%. Молоко также подорожает приблизительно на 15?20%.
Также осенью продолжит дорожать хлебобулочная продукция. Хлеб по сравнению с аналогичным периодом 2018 года подорожает на 20?23%", - считает Томич.
