Вкусно и полезно: в 27 школах Киева введут новую систему питания
В первом учебном полугодии планируется расширить границы пилотного проекта "мультипрофильного питания" в Киеве. По формату 2-3 меню на выбор учеников охвачено 41% всех школ Печерского района, который стал первым, где ученики сами начали выбирать, что им есть. Об этом сообщает пресс-служба КГГА.
Где будут питаться по-новому
С 1 сентября начали реализацию этого проекта во всех школах Дарницкого, Днепровского, Подольского, а также еще в 4-х школах Деснянского (№№ 189, 212, 238, 250), в 5-ти школах Оболонского (№№ 29, 210, 240, 252, 285) и в 4-х - Святошинского (№№ 162, 140, 203, 235) районов.
- Завтрак, где школьники могут выбирать блюда, как на шведском столе, значительно привлекательнее для детей и эффективнее с точки зрения использованных средств. На практике успешно показал результат Печерский район, из которого мы начали этот проект и сейчас уже успешно реализуем почти во всех школах столицы, - подчеркнул заместитель председателя КГГА Валентин Мондриевский.
Также модель обеспечения полуфабрикатной линейкой "Школьное питание" введена в 12 школах Шевченковского района (№№ 24, 28, 70, 82, 95, 97, 106, 163, 172, 175, 199, Технический лицей).
В рамках этого проекта предполагается изменить рецептуру блюд по сборнику Евгения Клопотенка. Кулинар разработал новые рецепты для школьных столовых, чем доказал, что готовить вкусно и полезно можно за те же 15 гривен.
