Доктор Уильям Ли назвал главный принцип омолаживающего питания
Американский ученый рассказал о том, что питание, которое будет действовать омолаживающим образом, должно, главным образом, служить поддержке стволовых клеток, помогая им эффективно работать на благо организма.
Каким должно быть питание, чтобы человек молодо выглядел и не болел? Мнение доктора Уильяма Ли на этот счет опубликовало Daily Mail.
Исследователь заявил, что существует несколько ключевых систем защиты организма, затрагивающих иммунитет, кишечный микробиом, кровеносные сосуды и другие. Чем активнее и слаженнее действуют эти системы, тем крепче здоровье и тем моложе выглядит человек.
Одна из таких систем, по словам Ли, - это функционал стволовых клеток. Благодаря им организм восстанавливается в случае травм и болезней, стволовые клетки вырабатывает необходимые специфические компоненты.
Однако по мере возраста активность стволовых клеток падает, а вместе с этим снижается способность органов и тканей к регенерации после полученных повреждений. По мнению ученого, действия, направляемые в поддержку деятельности стволовых клеток, обеспечивают людям хорошее здоровье и внешнюю моложавость.
Такими действиями, в частности, являются отказ курения и алкоголя, переезд для проживания в регион с хорошей экологией, а также питание, считает специалист. Чтобы стволовые клетки долго оставались активными, доктор Ли порекомендовал придерживаться «средиземноморских и азиатских рационов питания».
Также ученый советует пить зеленый чай, добавлять в блюда куркуму, употреблять темный шоколад.
«Продукты с высоким содержанием жиров, соли и сахара сдерживают активность стволовых клеток. От них лучше отказаться», - сообщил ученый.
