Слоеный салат с куриной печенью, яйцами и морковкой (рецепт)

Ингредиенты:

• Печень куриная 500 г.,
• Яйца 3-4 шт.,
• Морковь красная 2 шт.,
• Огурец маринованный 2 шт.,
• Майонез 4-5 ст. л.,
• Лук 1 шт.,
• Укроп 1 пучок,
• Растительное масло 2 ст. л.,
• Соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриную печень промываем, складываем в кастрюлю и варим 30 минут.

2. Яйца, морковь отвариваем, огурцы нарезаем соломкой, а лук очищаем от кожуры.

3. Обжариваем лук полукольцами.

4. Печень натираем на терке, выкладываем в салатницу первым слоем 50% сырья.

5. Далее выкладываем слой лука, слой маринованных огурцов и слой тертой морковки.

6. Каждый слой смазываем майонезом.

7. Оставшуюся печень добавляем сверху, посыпаем салат белками яиц, смазываем майонезом.

Приятного аппетита!