Продукты, которые помогают и вредят при простуде
Одна из главных задач на сегодняшний день - не разболеться. Продукты, которые мы ежедневно употребляем в пищу, не могут заменить лекарств, но тем не менее способны давать эффект, схожий с лекарственным.
Определенные продукты могут как помогать, так и вредить организму при простуде.
Неважно, простудились вы или нет, при отсутствии противопоказаний с наступлением холодов полезно пить теплый чай с лимоном. Пить жидкость хорошо для активизации кровотока и более интенсивного избавления от нежелательных и токсичных веществ. Кислые, несладкие напитки из клюквы, брусники, смородины обеспечивают организм витамином С, который при заболевании простудой помогает легче ее переносить. Этот витамин стимулирует выработку фагоцитов - борцов с болезнетворными микроорганизмами. Витамин подходит как для лечения, так и для профилактики осенних инфекций. Включайте в рацион лук, чеснок, лимоны и в целом цитрусовые, шиповник, киви, капусту.
Налегать на малину имеет смысл только при повышенной температуре, эта ягода усиливает потоотделение, что может привести к переохлаждению и ослабить организм.
Очень важно для защиты от простуды и в случае заболевания употреблять достаточно белка, источником которого являются мясо, птица, рыба и морепродукты. Белковая пища активизирует синтез антител, молекул, создающихся иммунной системой для борьбы с вирусами и бактериями.
Обычно в случае высокой температуры аппетит пропадает. Чтобы подкрепить организм, полезно есть куриный суп, бульоны птицы. Птица обеспечивает нас белком, при этом в ней мало жира, много полезных для поддержки иммунитета аминокислот, включая цистин, способный как считается давать лечебный эффект при ОРВИ. Диетологи рекомендуют есть индейку: в ее мясе птице много цинка, который входит в состав препаратов для лечения вирусных инфекций и помогает быстрее выздоравливать.
Эксперты рекомендуют готовить бульоны с минимумом соли, а в идеале вообще без нее, обходясь травами. Соль и при простуде вредна: она задерживает воду и тормозит выделение токсинов, которые активно образуются при инфекции. Кроме того, соленые продукты могут усиливать воспаление в дыхательных путях и делать болезнь более тяжелой.
От сладостей на время простуды также лучше отказаться. Обилие сахара угнетает активность лимфоцитов, иммунных клеток, борющихся с вирусами, и фагоцитов, ответственных за очищение тканей в очаге воспаления. Также сахар ослабляет действие витамина С, который очень важен для иммунитета.
