Новости и события » Общество » Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Село Любимовка Каховского района Херсонской области называют маленькой Голландией. Несколько лет подряд сюда приезжают туристы, чтобы полюбоваться цветением голландских тюльпанов, королевских лилий и лаванды. А в октябре, когда природа готовится отдыхать, здесь пробуждается крокус-сативус - это нежный цветок, из которого изготавливают самую дорогую специю в мире - шафран.

Сейчас в хозяйстве идет активная фаза работы: с утра женщины выходят в поле и с чистыми мыслями приступают к сбору цветов крокуса-сативуса, которыми засажено более 4 га земли.

Растение не требовательно в выращивании, нет вредителей, не болеет и не требует какого-то особого ухода и применения химических удобрений. Может расти даже в таких засушливых регионах как Херсонская область.

Чтобы изготовить один грамм специи, необходимо собрать 200 цветочков крокуса-сативуса, каждая из которых содержит только три рыльца, осторожно удалить их и засушить в специальном духовом шкафу. Это очень трудоемкий процесс. Поэтому неудивительно, что один грамм специи такой дорогой и стоит в пределах 5 долларов.

Олег Демченко уверен, крокус-сативус - это цветок из других миров, ведь были случаи, когда луковица давала ростки даже без воды и почвы.

Из листьев крокуса-сативуса готовят варенье, а сам шафран используют в кулинарии: добавляют в блюда, выпечку, делают настойки. Популярностью пользуется и мед. А еще шафран обладает уникальными лечебными свойствами: укрепляет иммунитет, полезен при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, обладает потогонным, антиспазматическое и стимулирующее действие, борется с раковыми клетками.

"Мы сотрудничаем с Харьковским фармацевтическим университетом, который имеет тесные научные связи с Литовским институтом рака. Они сделали вытяжки из нашего шафрана, который растет на Каховщини, исследовали его и пришли к выводу, что он вещества, которые блокируют раковые клетки молочной железы и кожи. Поэтому Украинская необходимо восстановить культуру потребления шафрана, которая была потеряна годами ", - говорит основатель фермерского хозяйства "Шафран Любимовский" Олег Демченко.

Крокус будет цвести еще месяц, поэтому каждый желающий, кто планирует отпуск, может посетить Херсонскую область и полюбоваться этой нежной красотой и почувствовать аромат цветка, который невозможно передать фотокамерой.

Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки

Шафран на Херсонщине может убивать раковые клетки


«Энергонезависимость»: в Польшу привезли американский газ...

«Энергонезависимость»: в Польшу привезли американский газ для Украины

19 ноября на территорию газового терминала польского порта Свиноуйсьце доставили из США партию предназначенного для Украины топлива. Речь, как сообщили в американском посольстве, идет о сжиженном природном газе (СПГ). «Американскому СПГ в Украине подробнее ...


загрузка...


загрузка...

загрузка...

  2.1574273430.5dd5819650ce94.84384984.1842964

Вверх