Мелитополь «утер нос» столице Индонезии по благоустройству
Пока одни отправляются в европейские страны и наслаждаются комфортным отдыхом в Турции или Египте, другие ищут более экстремальные путешествия. У большинства туристов Индонезия ассоциируется с Бали и островом Ява. Жительница Мелитополя Алина с мужем провела целый месяц в столице страны Джакарте и готовы поделиться самыми яркими впечатлениями об этом городе с нашими читателями в постоянной рубрике "Наши за границей".
Город-свалка
Первое и самое неприятное впечатление от города - грязь на периферии:
- Конечно, туристов в кварталы трущоб не возят, но мы с мужем исследовали город самостоятельно и побывали везде. Там очень грязно, нищета, некоторые семьи живут в хижинах, сооруженых из нескольких листов ржавого металла, да еще и с тремя-четырьмя детьми. Но если вы думаете, что они обозлены и ненавидят сытых европейцев, вы ошибаетесь. Таких нищих, но доброжелательных людей даже сложно представить! -восхищается местными жителями Алина.
Кстати, Джакарта - не просто большой, а гигантский город. Со всеми многочисленными окраинами он насчитывает более 20 млн человек. Просто представьте: половина Украины в одном душном, грязном, но позитивном городе!
Транспорт: дешево и сердито
-Туристам несложно разобраться в этой системе, потому что все линии и автобусы окрашены в разные цвета. В транспорте чисто и прохладно (что для Индонезии дорогого стоит), а в обычных автобусах душно, опять же пробки. Стоимость такой поездки по городу - от 4 грн. Также мы пользовались услугами мотобайков - им пробки уж точно не страшны, но цена поездки даже на самое небольшое расстояние составляет около 20 грн. Кстати, если захотите воспользоваться услугами такси в Джакарте, ищите автомобили с установленным и, главное, рабочим счетчиком, иначе ваша поездка получится просто "золотой", - предупреждает Алина.
И добавляет, что с местными таксистами нужно быть очень внимательным. Одно дело, когда они удваивают счет или везут окольными путями, чтобы увеличить стоимость проезда, но с мелитопольцами дважды случались неприятные инциденты - таксисты завозили супружескую пару в непонятные районы и просто оставляли там.
Сами местные ходить пешком не привыкли. Даже если нужно пройти всего 100 метров, они вызовут такси или возьмут "с бордюра".
- Мелитопольцы могут смеяться, но джакартцы вызывают такси даже для того, чтобы посетить магазин, который находится через дорогу. Просто в стране нет тротуаров, мало пешеходных переходов и никто не соблюдает правила дорожного движения. Поэтому переехать через дорогу на такси бывает не только быстрее, но и безопаснее, - смеется Алина.
Ни на кого не похожи
По словам Алины, жители Джакарты выглядят уникально. Они ни на кого не похожи.
- Создается впечатление, что Бог взял китайца, поменял ему кожу, а потом еще уменьшил раза в два. Вот так и выглядят джакартцы - темнокожая мини-версия китайцев.
Имея достаточно неординарную на европейский глаз внешность, сами индонезийцы воспринимают европейцев как суперзвезд. И если в центре Джакарты такого добра, как туристов, хватает, то чем ближе к периферии, тем больше ажиотаж.
- Будьте готовы, что на вас будут показывать пальцами, просить сфотографироваться, задавать вопросы и прочее. Лучшее решение в этом случае - держать лицо "кирпичом" и делать вид, что вы не понимаете, чего от вас хотят. Иначе вместо любой экскурсии и развлечения в новой стране вы сами станете предметом пристального изучения и развлечением для местных, - смеется Алина.
Но не так сложно привыкнуть к внешности индонезийцев, как к многочисленным ящерицам и тараканам размером с ладонь. При этом Алина безумно завидует местным жителям - в выходные дни и в свободное время они не заморачиваются с уборкой, закупкой продуктов и готовкой, а просто отправляются на пляж, где потягивают коктейли под шум прибоя.
Еда, к которой требуется огнетушитель
От местной кухни мелитопольская пара осталась в восторге, потому что супруги очень любят морепродукты и острые блюда.
- Креветки на гриле с чесночным соусом, биф ренданг из нежнейшей телятины, которую несколько часов тушат с овощами, кокосовым молоком и специями, сате - шашлычки из свинины, говядины или курятины и овощей... Все это очень вкусно! - признается Алина.
Острое в Джакарте не просто любят - без него жить не могут. Не удивляйтесь, если увидите местного жителя, который вместо хлеба любое блюдо заедает перцем чили, причем не одним стручком. И о заболеваниях желудка джакартцы ничего не знают.
- Когда меня просят привести пример остроты индонезийских блюд, я предлагаю добавить в любое блюдо целую перечницу и столько же других специй. А еще в Джакарте неимоверный кофе. Такого ароматного, насыщенного напитка я не пробовала нигде, - говорит Алина.
Наша героиня добавляет, что одно из главных развлечений местных жителей - вкусно поесть. Самая плотная трапеза там - обед, а самое любимое блюдо - жареный рис. Для его приготовления местные хозяйки используют заранее сваренный рис - в этом секрет рассыпчатости.
Рисовая водка и звездное пиво
Индонезия - исламское государство, поэтому алкоголь там непопулярен, но продается.
Из крепких напитков мелитопольцы советуют попробовать арак - рисовую водку (точнее самогон), рисовое или пальмовое вино. Из слабоалкогольных напитков в Джакарте больше всего распространено пиво. Самое вкусное из них - "Бинтанг", что переводится как "звезда". Любителям пенного напитка муж Алины советует обязательно посетить в Джакарте заведение Brasserie. Там одни из самых демократичных цен на пиво, а каждую вторую кружку наливают бесплатно. Более того - к некоторым сортам пива предлагают бесплатные фирменные закуски. Стоит отметить, что любое пиво в городе, как и в стране в целом, на вкус будто разбавленное. К этому можно привыкнуть, просто увеличив свою дозу.
Что касается арака, то, по словам Алины, продают его в любых кафе и даже на рынках, но найти арак с одинаковым вкусом практически невозможно. Рецепт алкоголя не только держится в тайне, но и варьируется. Девушка советует покупать арак в магазинах, лучший из них упакован в черную коробку, на которой изображена маска баронга - мифического создания, похожего на льва. Также Алина предупреждает, что у настоящего арака не бывает фруктового аромата.
Сами индонезийцы в последнее время тоже начали употреблять спиртное, но до сверхспособностей туристов им далеко.
- Сейчас среди жителей Джакарты модно посещать винные курсы. На них учат, как подбирать вино к разным блюдам, как его правильно пить и открывать для себя новые вкусовые ощущения. Но даже несмотря на это, в среднем житель столицы выпивает не более 900 мл спиртных напитков в год, - рассказывает о реальной трезвости местных жителей Алина.
Тем, кто хочет привезти из Джакарты алкогольный подарок, стоит помнить, что вывезти и провезти можно не более двух литров.
На вопрос, чего паре не хватало в Джакарте, Алина с мужем в один голос отвечают:
- Чистоты, свежего воздуха и прохлады! Благоустроенные мелитопольские улицы и даже межсезонье ценятся намного больше, когда посетишь город, в котором тротуар днем с огнем не сыщешь. Скучаем мы только по изобилию свежих овощей и фруктов, ароматному кофе и добродушным джакартцам, которые не бывают сварливыми и недовольными априори, - мечтательно вспоминает Алина.
Девушка добавляет, что всем нам стоит поучиться у индонезийцев умению искренне ценить то, что есть, радоваться мелочам и иметь полную свободу от стереотипов. В Джакарте мелитопольские супруги отчетливо поняли, что мир в душе может быть, даже если в твоем доме всего три стены. Потому что дом - это не стены, а его жители.
Да что говорить - после поездки Алина с мужем решили отложить ремонт и вместо него накопить денег на поездку в новую страну.
Рецепт риса по-джакарски читайте в следующей публикации.
