Новости и события » Здоровье » Важный витамин B12 и лучшие продукты, которые его содержат

Важный витамин B12 и лучшие продукты, которые его содержат

Важный витамин B12 и лучшие продукты, которые его содержат

На днях ученые обратили внимание на проблему нехватки в организме витамина B12 - выяснилось, что на его дефицит могут указывать изменения с кожей. Витамин В12 или кобаламин важен для нормального функционирования нервной системы и образования крови.

Начиная с возраста 13 лет, суточная потребность в витамине В12 составляет три микрограмма (мкг). Маленьким детям нужно немного меньше кобаламина, тогда как беременным и кормящим женщинам - больше нормы.

Человеческий организм способен запасать витамин В12 в печени. В то же время чтобы избежать риска возникновения симптомов дефицита важно употреблять в пищу продукты, содержащие В12.

Дефицит витамина В12 способствует резкому ослаблению иммунитета и накоплению токсичных продуктов распада аминокислот в органах. Хроническая усталость, снижение памяти, малокровие, анемия, бледность, ломкие волосы и ногти, плохая адаптация нервной системы к стрессам, шизофрения - все это возможные последствия недостатка важного витамина.

Молоко. 100 миллилитров коровьего молока дают около 0,3 микрограмма кобаламина. Также его содержат сгущенное молоко и сливки.

Яйца. Желток куриного яйца содержит около двух микрограммов кобаламина, в то время как яичный белок содержит только 0,1 микрограмма (в каждом случае из расчета на 100 граммов пищи).

Креветки. Они поставляют в организм около 1,7 микрограмма витамина В12 на сотню граммов.

Тунец. Тунец дает витамин В12 в количестве чуть более четырех микрограммов на 100 граммов.

Сельдь. Содержит примерно в два раза больше витамина В12, чем тунец: чуть менее 9 микрограммов на порцию в 100 граммов.

Куриная печень. Один из лучших поставщиков витамина В12: в 100 граммах куриной печени содержится 20 микрограммов витамина.

Говядина, почки, сердце и мышцы. Говяжьи субпродукты содержат больше кобаламина, чем собственно говядина: если в говядине около 5 микрограммов (на 100 граммов), то в говяжьем сердце - доходит до 10 микрограммов.


Экс-мэр Ирпеня Карплюк подвел весь горсовет под суд, чтобы...

Экс-мэр Ирпеня Карплюк подвел весь горсовет под суд, чтобы защитить арестованный прокуратурой ЖК «Синергия сити»

Бывший мэр Ирпеня Киевской области Владимир Карплюк организовал незаконную забастовку сотрудников Ирпенского городского совета, чтобы выразить "протест" против ареста прокуратурой Киево-Святошинского района земельных участков под подробнее ...


загрузка...


загрузка...

загрузка...

  2.1573638114.5dcbcfe2f12355.68665329.1846664

Вверх