Британский диетолог рассказали о лучшей диете для «сердечников»
Несмотря на то, что некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний не подлежат коррекции (например, наследственность), вы можете сделать ваше питание здоровым, тем самым уменьшить вероятность сердечных патологий. Диетолог Джо Левин исследовал влияние различных продуктов на здоровье сердца и рассказал о лучших и худших из них.
ЖирыДержите насыщенные жиры в пределах рекомендуемых врачом доз. Полезные для сердца жиры включают мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, авокадо, орехах и семенах (и их маслах) и жирной рыбе. Сократите выпечку, чипсы, печенье.РыбаСтарайтесь есть две порции рыбы в неделю, по крайней мере, одна из которых должна быть жирной. Жирная рыба - богатейший источник полиненасыщенных жиров омега-3, которые могут помочь снизить уровень триглицеридов в крови. Выбирайте рыбу, такую как сельдь, скумбрия, сардины, лосось и форель.КлетчаткаКлетчатка также может помочь уменьшить количество холестерина. Попробуйте включить в рацион овсянку, бобовые, чечевицу, орехи, фрукты и овощи. Все они содержат волокна, которые помогают снизить уровень холестерина. Худшие продукты для «сердечников» СольПостарайтесь уменьшить количество соли регулярное употребление слишком большого количества соленой пищи связано с повышенным кровяным давлением. Не добавляйте соль к еде за столом, а старайтесь использовать травы, чеснок, специи или лимонный сок, чтобы добавить аромат.ПолуфабрикатыЧасто полуфабрикаты содержат много насыщенных жиров, соли и сахара. Готовьте с нуля как можно чаще, используя цельные, свежие и, если возможно, сезонные ингредиенты. АлкогольИзбегайте чрезмерного употребления алкоголя, а если это случилось, избегайте повторного употребления в течение следующих 48 часов.
