Вкусный и сытный завтрак! Запеченный авокадо с яйцом и рыбой от Юлии Панковой (рецепт)

Ведущая программы «Ревизор-10» на Новом канале Юлия Панкова делится с вами рецептом запеченного авокадо с яйцом и рыбкой. Совет: если авокадо слишком мал для куриного яйца - используйте перепелиные.

Ингредиенты

• Авокадо спелый - 1 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Соленая или копченая красная рыба
• Любимая зелень
• Черный перец и соль
• Перец чили (хлопья)

?Способ приготовления

1. Включаем духовку и разогреваем до 200°C.

2. Берем авокадо, разрезаем на половинки, извлекаем косточку и немного мякоти, чтобы хватило место для рыбки и яиц.

3. В выемку на каждой половинке укладываем сначала кусочек красной рыбы (рекомендуем копченый лосось), разбиваем яйцо, перчим, солим и отправляем в духовку на 15-20 минут. Этого времени достаточно, чтобы белок запекся, а желток остался чуть жидким.

4. Достаем, посыпаем сверху любимой зеленью и подаем вместе с чашечкой кофе, чая или свежевыжатого апельсинового сока. Приятного аппетита!

Запеченный авокадо с яйцом и рыбой / социальная сеть Instagram.