Эксперт раскритиковала популярные диеты
Диетические продукты с низким содержанием жиров, как правило, содержат много сахара.
Британский диетолог Керри Торренс объяснила, почему в некоторых диетах с низким содержанием жиров много сахара и как подобая система питания может мешать достижению целей по снижению веса.
"Хотя мы думаем о сахаре как о компоненте нашей сахарницы - это далеко не полная картина. Многие продукты, такие как белый хлеб, макароны и рис, состоят в основном из простых углеводов, которые мы разлагаем на сахар в процессе пищеварения", - рассказала Торренс, слова которой передает MedikForum.
"Все они могут вызывать колебания сахара в крови, и если вы едите слишком много, ваше тело откладывает избыток в жир. В некоторых рационах с низким содержанием жиров много таких продуктов", - заявила диетолог. Что нужно делать, чтобы уменьшить количество сахара?
Белый хлеб, рис и лапшу замените цельнозерновыми версиями, такими как овес, хлеб из непросеянной муки, коричневый рис и макароны из цельного зерна.
Диетические продукты с низким содержанием жиров, как правило, содержат много сахара. Поэтому если вы придерживаетесь диеты с нежирной пищей, готовьте с нуля, чтобы обеспечить минимальное количество добавляемого сахара.
Будьте осторожны с продуктами без сахара, которые содержат синтетические подсластители, такие как сукралоза, сахарин и аспартам. Так как они сладкие, они не помогают обуздать ваше пристрастие к сладкому, посылают запутанные сообщения в ваш мозг, что может привести к перееданию.
Соблюдайте баланс - потребляйте углеводы с постным белком - рыбой, курицей и индейкой. Белок замедляет пищеварение, что помогает справиться с аппетитом.
