На Житомирщине запускают проект по созданию семейных молочных ферм
В Барановский городской объединенной территориальной громаде (ОТГ) на Житомирщине запускают проект создания семейных молочных ферм, что позволит хозяевам коров зарабатывать больше на реализации молока.
Об этом в беседе с корреспондентом Укринформа сообщила руководитель проекта "Молодежный кластер органического бизнеса Барановской городской ОТГ" Оксана Загорская.
"Жители сельских территорий Барановской ОТГ первыми в Житомирской области присоединятся к проекту "Создание семейных молочных ферм". Этому будут предшествовать семинары, которые пройдут в селах громады, а затем все желающие посетят семейные молочные фермы, которые уже работают в других областях, чтобы ознакомиться с их реальными возможностями и перспективами. Преимущество семейных ферм в том, что они могут реализовать молоко по более высокой стоимости, чем обычные владельцы коров", - пояснила Загорская.
По ее словам, специалисты проекта окажут крестьянам профессиональные консультации по обустройству ферм. Кроме того, речь идет о взаимных честных рыночных правилах, когда владельцы отвечают за показатели жирности молока, а закупщики гарантируют адекватную цену.
Кроме того, объединенная громада планирует в рамках сотрудничества с ООО "Укрмилкинвест" заключить договор на прием молока от членов сельскохозяйственного обслуживающего кооператива "Милка-2018", который создан при грантовой поддержке ЕС.
Сейчас в кооперативе 38 членов, среди которых одно фермерское хозяйство, и уже есть крестьяне, которые хотят к нему присоединиться. В теплое время года за сутки там могут реализовать 600-800 литров молока, но осенью и зимой уровень надоя снижается до 200-300 суточных литров.
Партнерами проекта, которые готовы покупать молоко в Барановской ОТГ, есть такие предприятия, как Радивиловский молокозавод, "Молокия", "Галичина", "Хмельницкая маслосырбаза".
Сейчас в рамках проекта "Создание семейных молочных ферм" успешно работают 17 молочных ферм в Ривненской, Хмельницкой, Волынской и Тернопольской областях. Кроме того, еще 29 ферм присоединятся до конца этого года.
