Рагу и пироги - ученые расшифровали рецепты древних вавилонян
Старинные вавилонские таблички из коллекции в йельском музее Пибоди содержат различные кулинарные рецепты. Об этом сообщает National Public Radio.
На табличках перечислены подробные инструкции по приготовлению рагу, супов и пирогов. Специалисты из Гарвардского университета, расшифровавшие древние письмена, отметили, что традиции вавилонской кухни до сих пор используются в национальных кухнях всего мира.
Возраст трех табличек датируется приблизительно 1730 г. до н. е., четвертая на тысячу лет моложе. Все они были найдены в начала XX века на территории древнего Вавилонского царства (ныне это территория Турции, Сирии, Ирана и Ирака), но расшифровать их не смогли.
Ранее ученые предполагали, что таблички содержат медицинские тексты. По словам профессора Гарвардского университета Гойко Баржамовича, который руководил группой, расшифровавшей таблички, в 1940-х годах исследователь Мэри Хасси предположила, что на самом деле это были рецепты, но тогда "ей никто не поверил".
Ранее "Вести.ua" сообщали, что в Египте сообщили о самой крупной находке археологов за последние годы. Также стало известно, что в руинах Помпей была обнаружена уникальная фреска.
