Исследование: микробиом кишечника позволяет бороться с тяжелыми вирусными заболеваниями
Недавнее исследование, проведенное в Калифорнийском научно-исследовательском институте Бекмана (Beckman), выявило удивительную связь между кишечными бактериями и воспалением.
Результаты были опубликованы в журнале Nature Communications.
Ученые определили молекулу оболочки из Bacteroides fragilis, которая имеет противовоспалительные свойства. По словам исследователей, молекула, которую они назвали капсульным полисахаридом А (ПСА), способствует защитным и противовоспалительным реакциям при вирусной инфекции. В частности, ее можно использовать для защиты организма от простого герпесного энцефалита (HSE), тяжелой формы воспаления головного мозга с 70-процентной смертностью без лечения.
«Это исследование на мышах показывает, что PSA B. fragilis может умерить иммунную реакцию, чтобы инфекция не приводила к неконтролируемому, потенциально фатальному воспалительному ответу в мозге», - рассказал Эдуард Кантин (Edouard Cantin), эксперт по иммунологии и вирусологии в институте Beckman для издания Health.News.
Лучшие продукты для микроба кишечника Кимчи: основной продукт корейской кухни. Кимчи содержит молочнокислые бактерии, которые улучшают пищеварение. Это также богатый источник витаминов К и В2.
Мисо: традиционное японское блюдо, приготовленная из ферментированных соевых бобов, мисо является отличным источником клетчатки и белка. Для женщин потребление мисо связано с более низким риском развития инсульта.
Йогурт: является одним из лучших источников пробиотиков, в том числе молочнокислых бактерий и бифидобактерий. Выбирая йогурт, выбирайте живые культуры без добавления сахара.
