Неправильно съел - быстро постарел. Малышева показала, как надо есть суши
Главная ошибка россиян раскрыта.
Никто в России не знает, что традиционное японское блюдо может стать убийцей молодости, если не перестать "купать" роллы в соевом соусе. И васаби не помогут, и имбирь не спасет.
Японский шеф-повара указал медиа-доктору на самые распространенные ошибки россиян при поедании роллов. Сами по себе суши не нанесут серьезного удара по здоровью. В них нет соли, а остальные продукты сочетаются между собой и хорошо усваиваются организмом. Но вот манера побольше всунуть в рот, обильно окунуть в соевый соус, заесть васаби и добить имбирем стала угрозой.
Когда Малышева показала, как надо есть суши, шеф-повар очень удивился и в ответ рассказал, что васаби нужно чуть-чуть положить на ролл, затем с одной стороны, совсем немного, окунуть в соевый соус. Это позволит не исказить вкус суши, так как эти два "аксессуара" для роллов в изобилии полностью перебивают вкус, а тогда уже без разницы, что внутри лакомства - сыр, авокадо, рыба или угорь. Помимо этого, в соевом соусе много соли, и с ним полезный ролл становится вредителем. Соль высушивает клетки организма и это ведет к преждевременному старению. Один из секретов долголетия японцев кроется в отсутствии соли в еде. Поэтому эту хорошую привычку нужно перенять и россиянам, и делать это можно начать с правильного поедания роллов.
Что касается имбиря, то его нужно кушать в промежутках между попаданием роллов в рот. Это, как важный ингредиент, при дегустации. Чтобы почувствовать вкус следующего продукта, предыдущий нейтрализуют имбирем. Малышева подытожила, что роллы не следует запихивать целиком в рот, нужно откусить и тщательно прожевать. В противном случае, желудку сложнее перерабатывать будет суши и тогда может возникнуть проблема с пищеварением.
"Неправильно съел - быстро постарел" - звучит как японская поговорка, и истина в ней есть. Суть питания в том, что еда должна приносить пользу, а не вредить. Тому, кто заботится о красоте и молодости, стоит помнить, что соль - это угроза, поэтому ее нужно свести к минимуму.
