4 главных правила питания долгожителей
Диетологи изучили рацион так называемых "оазисов долголетия", то есть мест на планете, где люди живут дольше всего. Несмотря на некоторые различия, соблюдения этих четырех правил является определяющим для сохранения здоровья, а значит и долгих лет жизни.
Правило №1 - будьте умеренны в едеИменно умеренность является ключевым фактором, поскольку среди людей, которые перешагнули рубеж в 80 лет, практически не встречается людей с избыточным весом.
"Разумное ограничение объема и калорийности рациона сегодня считается основой долгожительства", - рассказывает врач диетолог-нутрициолог Ольга Дербенева. Правило №2 - ешьте разнообразную пищуЧем более разнообразным будет ваш рацион, тем больше питательных веществ вы получите. Рацион современного человека оставляет желать лучшего - 35-40 продуктов в неделю. А некоторые ограничиваются и двадцатью.Правило №3 - употребляйте жирные кислоты омега-3
"Обилие продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами (рыба и морепродукты). Если говорить о продуктах долгожителей, то к таковым, безусловно, относится рыба. Известно, что два рыбных дня в неделю на 30% снижают риск развития сердечных заболеваний. Содержащиеся в них омега-3 жирные кислоты регулируют уровень липидов и холестерина в крови, препятствуют развитию атеросклероза и благотворно влияют на состояние головного мозга, сердца и сосудов".
Правило №4 - меньше мясаРацион долгожителей в разных уголках планеты состоит из рыбы, зерновых, кисло-молочных продуктов. Мясо употребляет редко - это жирный, трудноусвояемый продукт.
