Какую рыбу нужно есть сердечникам: список
Каждый человек знает о том, что кислота Омега-3, которая содержится в рыбе, оказывает большую пользу для сердца и сосудов. Но мало кто знает, какая именно рыба является полезной для нашего сердца и какие у нее преимущества. Об этом сообщает "Главком".
Медики установили, что кислота Омега-3, содержащаяся в жирной рыбе, помогает предотвратить болезни сердечно-сосудистой системы, уменьшить риск появления тромбов в сосудах и улучшить кровоток. Все это снижает риск смерти от сердечных болезней. Достаточно 3 раза в неделю употреблять 150 г жирной морской рыбы, чтобы обеспечить организм необходимым количеством кислоты Омега-3.
Помимо той пользы, которую Омега-3 оказывает на сердце, она предотвращает появление псориаза и артрита, а также улучшает состояние здоровья людей, страдающих астмой.
Содержащаяся в красном мясе кислота Омега-3 также способна:
- уменьшить воспалительные процессы в организме человека;
- нормализовать уровень холестерина в крови;
- уменьшить повреждение кровеносных сосудов;
- нормализовать артериальное давление.
Кроме того, жирные кислоты Омега-3 позволяют укрепить иммунитет и уменьшить воспалительный процесс в суставах.
Для обогащения организма полиненасыщенными кислотами Омега-3 лучше отдавать предпочтение пище, чем витаминам в капсулах. Помимо Омега-3, в рыбе содержится много других компонентов, которые дают организму целый комплекс полезных веществ. При употреблении витаминов Омега-3 может произойти их избыток, что чревато кровотечением и разжижением крови.
Больше всего жирных кислот Омега-3 содержится в жирной морской рыбе, которая обитает в холодных северных водах:
- семейство лососевых является самым большим источником полиненасыщенных кислот: форель, кета, горбуша, семга;
- палтус - семейство камбалы, является хорошим источником легкого усвоения белка, жирных кислот и минеральных веществ;
- треска - семейство тресковых, является самым низкокалорийным вариантом;
- сельдь - самый популярный продукт, пользующийся большим спросом;
- скумбрия - не менее популярна, чем сельдь, за счет своих нутритивных качеств и приемлемой цены;
- тунец - часто используют как составляющую в сушах и роллах;
- мойва - семейство корюшки, обладает полезными свойствами и отличается сочным и нежным вкусом.
Для нормальной работы ЖКТ и предотвращения сердечно-сосудистых болезней желательно есть запеченную или тушеную рыбу. Жареная и соленая не принесет столько пользы. Многие кардиологи советуют людям заменить мясо и другую мясную продукцию на рыбные блюда.
