Никакого мыла! Гастроэнтеролог рассказала, как правильно мыть овощи
Врач рассказала, какие меры предосторожности следует соблюдать летом и почему ни в коем случае нельзя мыть продукты мылом.
Гастроэнтеролог Мария Лопатина считает, что лето - сезон не только овощей и фруктов, но и кишечных инфекций. Врач посоветовала, как обезопасить себя в условиях пандемии.
"Все фрукты, овощи и ягоды, которые вы приобретаете, обязательно нужно мыть. Особенно в период коронавирусной инфекции, в который мы живем. Ни в коем случае нельзя пробовать фрукты и овощи на рынках", - сказала врач.
По словам Лопатиной, мягкие ягоды и фрукты - например, малину или абрикосы - можно замочить в воде, после чего промыть под проточной водой. Жесткие фрукты рекомендуется промыть под проточной водой и счистить кожуру.
При мытье можно вооружиться щеткой, однако ни в коем случае нельзя использовать моющие средства даже с пометками "эко" или "детское". Лопатина отметила, что частицы средства могут попасть в кишечник и вызывать сильное нарушение микрофлоры.
"После этого в организме человека развивается синдром раздраженной кишки, который очень сложно убрать", - заключила врач в разговоре с "5 каналом".
