Пять простых рецептов освежающего лимонада с базиликом, имбирем, огурцом и клубникой

В летнюю жару рекомендуют увеличить потребление жидкости для хорошего самочувствия. Простой, вкусный и здоровый способ утолить жажду - это стакан прохладного лимонада, который вполне можно сделать в домашних условиях.

Собрали пять простых рецептов освежающего летнего напитка от известных кулинаров и блогеров.

1. Лимонад с базиликом

Этот рецепт от телеведущей, судьи МастерШефа Татьяны Литвиновой. Чтобы его приготовить подготовьте:

• Фиолетовый базилик - 1 средний пучок
• Лимон - 1 шт
• Кипяток - 1 л
• Лед - 1 кг
• Мед - 2 ст л

Приготовление:

1. Разрежьте лимон. Выдавите сок и процедите.
2. Добавьте половинки лимона, веточки базилика и залейте кипятком.
3. Минут через 40 добавьте мед, затем лед. Оставьте еще на 30 минут.
4. Процедите и подавайте украсив листиками свежего базилика

2. Имбирный лимонад с мятой

Простым классическим рецептом лимонада поделилась в своем блоге Treska.com.ua эксперт по быстрой и вкусной еде Дарья Дорошевич.

Ингредиенты:

• Корень имбиря - 2 см
• Лайм - 1 шт
• Мед - 2 ст л (или сироп агавы)
• Питьевая негазированная вода - 1 л

Приготовление:

1. Натереть имбирь на крупной терке. Добавить мед, залить 200 мл воды и медленно подогреть на плите до растворения меда.
2. Снять с огня. Дать полностью остыть, после чего процедить жидкость, выбросив имбирь.
3. Добавить в имбирный настой сок половинки лайма. Залить оставшейся холодной водой. Добавить кружочки второй половинки лайма и можно подавать.

3. Арбузный лимонад с кокосовой водой

Этот необычный лимонад из нескольких ингредиентов предложил блогер Энди шеф (Андрей Рудьков).

Для приготовления вам понадобятся:

• Арбуз 1 кг
• Кокос - 1 шт
• Лимон - 1 шт
• Малина - 300 гр
• Мед - по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Нарежьте арбуз кубиками без косточек
2. Выжмите сок лимона
3. Раскройте кокос и вылейте в блендер жидкость из него. Для аромата можно добавить немного мякоти. Если под рукой нет кокоса можно заменить его кооксовой водой из бутылки.

3. Добавьте в чашу блендера лимонный сок, мякоть арбуза и малину. Взбивайте минуту-полторы до однородного пюре

4. Готовую смесь процедите через сито, чтобы избавиться от косточек малины и волокон арбуза. Если напиток слишком кислый - добавьте мед по вкусу

5. Подавайте со льдом, разбавив несладкой газировкой.

4. Огуречный лимонад

Еще один необычный рецепт освежающего напитка - огуречный лимонад. Чтобы его приготовить запаситесь следующими ингредиентами:

• Огурцы - 400 гр и один для подачи
• Лимон - 4 шт и половинка лимона для подачи
• Мята - 3-4 веточки
• Сахар - 4-7 ст. л (по вкусу)
• Вода газированная - 2 л
• Лед - 10 кубиков

Приготовление:

1. В чашу блендера положите нарезанные кусочками огурцы и мяту, сок четырех лимонов, сахар и две чашки воды. Взбивайте несколько минут до получения однородной массы.
2. Процедите через ситечко и перелейте в кувшин.
3. Добавьте лед, нарезанные кружочками лед и огурец для украшения, листки мяты. И можно подавать к столу.

5. Клубнично-малиновый лимонад с базиликом

Клубнично-малиновый лимонад с базиликом предлагает кулинарный проект Юлии Высоцкой "Едим дома".

Ингредиенты:

• Клубника - 200 гр
• Лайм - 3 шт
• Базилик - 1 горсть
• Вода - 1,2 л
• Сахар - 100 гр
• Малина - 125 гр

Приготовление:

1. Нарезать клубнику
2. Выдавить сок лаймов
3. Измельчить базилик
4. Смешать воду с сахаром. Добавить туда клубнику, малину, базилик, влить сок лайма. Размешать. Добавить лед в кувшин и можно подавать.