Свинина в томатном соусе: рецепт вкусного ужина от участника Топ-модели по-украински
Сохраняйте рецепт свинины в томатном соусе - блюдо настолько вкусное и простое, что вам захочется его приготовить еще не один раз.
Существуют тысячи способов приготовить ужин из свинины. Но один из них особенно вкусный - это рецепт свинины в томатном соусе с карри от участника «Топ-модели по-украински» (Новый канал) Святослава Бойко.
Вечера становятся все холоднее, и это идеальный период, чтобы насладиться нежной свининой, тушенной в томатном соусе с карри, - говорит Святослав. - С радостью делюсь рецептом, который придется по душе всем, кто любит баловать себя домашней едой.
Ингредиенты:
- свинина (ошеек или вырезка) - 400 г;
- болгарский перец - 1 шт.;
- лук - 1 шт.;
- томатная паста - по вкусу;
- чеснок - 4 зубчика;
- сливочное масло - 50 г;
- карри, перец, соль - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Мелко нарежьте мясо и обжарьте его на большом огне.
2. Нарежьте кольцами лук и перец и около 10 минут жарьте их на сковороде, добавив томатную пасту.
3. К смеси добавьте уже поджаренное мясо. Скрутите огонь на минимум, налейте в сковороду 100 г воды и накройте крышкой на 1 час. Помешивайте каждые 10 минут.
4. За 10 минут до готовности посолите (раньше нельзя, тогда мясо будет жестким). Добавьте специи - карри и перец. Подержите блюдо в сковороде еще 10 минут.
5. Ваша свинина готова! В качестве гарнира идеально подойдут макароны или рис. Приятного аппетита!
Свинина в томатном соусе: рецепт вкусного ужина от участника Топ-модели по-украински / пресс-служба.
