В Украине с 2017 года отменят санправила СССР для общепитов

Санитарные правила для предприятий общественного питания и предприятий продовольственной торговли, принятые во времена СССР, собираются отменить, заявила председатель Государственной регуляторной службы Украины Ксения Ляпина.

"Наиболее два значимых акта, которые были отменены - это санитарные правила для предприятий общественного питания... второе яркое и важное - это были санитарные правила для предприятий продовольственной торговли - это все наши с вами сегодня универсамы, Metro и так далее", - рассказала Ляпина.

Она объяснила, что, в частности, будут отменены нормы относительно размещения складских, производственных помещений и залов заведений общественного питания, нормы относительно функционирования туалетов таких заведений.

"В санитарных правилах было требование, что предприятие должно ориентировать таким образом свое здание, чтобы производственные и складские помещения были обращены на север и юго-восток, а обеденные залы в помещениях для персонала - на юг... это абсолютно не функциональная, не технологическая, не адекватная норма для современного состояния жизни. Второе, унитаз и раковину для мытья рук персонала рекомендуется оборудовать педальными пусками и сливами", - пояснила она.

В свою очередь временно исполняющий обязанности председателя Государственной санитарно-эпидемиологической службы Украины, главный государственный санитарный врач Украины Святослав Протас напомнил, что отмена актов санзаконодательства, принятых органами исполнительной власти УССР и СССР, предусмотрена лишь с 1 января 2017 года. В Украине же продолжат действовать нормативно-правовые акты, которые были одобрены органами государственной власти независимой Украины.

"Решение предусматривает, что все нормативные акты, которые были изданы во времена Советского Союза в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия до 24 августа 1991 года, они перестают действовать на территории Украины, остаются действовать только те нормативные акты, которые были приняты в этой сфере за время независимости", - рассказал Протас.

Он уточнил, что теперь государство будет устанавливать показатели, которые не представляют угрозы для жизни и здоровья человека, а субъекты предпринимательства самостоятельно определять методы соблюдения соответствующих показателей.