Новости и события » Здоровье » Ароматные зимние рецепты: как приготовить пирог с черникой и сладкой заливкой

Ароматные зимние рецепты: как приготовить пирог с черникой и сладкой заливкой

Ароматные зимние рецепты: как приготовить пирог с черникой и сладкой заливкой

То, что праздничный марафон подошел к концу, вовсе не значит, что можно забить на готовку. Наоборот, самое время баловать себя вкусненьким. В этот раз предлагаем вам стать бунтарем и отложить книжечку с семейными рецептами на дальнюю полку. Будем готовить что-то необычное и оригинальное.

Только представьте: раннее утро, кружка ароматного кофе и кусочек нежного черничного пирога... Прекрасно же, не так ли? Информатор нашел для вас невероятно простой рецепт, поэтому разогревайте духовку и запоминайте.

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ

Что нужно:

Тесто:

  • мука - 260 грамм;
  • сливочное масло - 120 грамм;
  • сахар - 75 грамм;
  • сметана - 1 столовая ложка;
  • желток - 1 штука.

Начинка:

  • черника - 500 грамм;
  • сахар - 60 грамм.

Заливка:

  • сметана - 200 мл;
  • яйцо - 2 штуки;
  • сахар - 20 грамм;
  • картофельный крахмал - 20 грамм.

Как готовить:

  1. Готовим песочное тесто - смешиваем холодное сливочное масло, муку и сахар. После этого добавляем сметану и быстро замешиваем тесто. Ставим его на 1 час в холодильник.
  2. Достаем тесто из холодильника, раскатываем и выкладываем в форму. Формируем бортики.
  3. Накрываем тесто бумагой для выпечки и сверху засыпаем грузиком (фасоль или горох - что-то, чтобы тесто не деформировалось). Запекаем при температуре в 200 градусов около 10-15 минут.
  4. Готовим заливку - смешиваем яйца, сметану, сахар и крахмал. Слегка взбиваем венчиком.
  5. Наше слегка запеченное тесто вынимаем из духовки, снимаем груз и выкладываем чернику, после чего посыпаем ее сахаром.
  6. Заливаем все это сметанно-яичной смесью и выпекаем 20 минут при температуре 200 градусов. Перед подачей пирог нужно полностью охладить.

Ароматные зимние рецепты: как приготовить пирог с черникой и сладкой заливкой


Детективный сюжет: за две недели до признания...

Детективный сюжет: за две недели до признания недееспособной испанская пенсионерка завещала 1,5 млн. евро официанту

Суд Вальядолида разбирается с наследством на 1,5 млн евро, которое 95-летняя женщина оставила официанту местного бара, где любила завтракать. Судье предстоит выяснить, манипулировал ли официант пенсионеркой. Сам официант утверждает, что тесно подробнее ...


загрузка...


загрузка...

Актуальные новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото 0.0.0.2285584

Вверх