Ученые выяснили, почему люди не могут отказаться от сладостей
Ученым удалось выяснить, почему люди не могут отказаться от сладкой пищи и употребляют ее во вред собственному здоровью. Результаты соответствующего исследования на днях были опубликованы в одном из западных пресс-изданий.
Специалисты из Германии провели исследование с целью определить причины зависимости многих людей от сладостей, в употреблении которых они не могут себе отказать даже при серьезных проблемах со здоровьем. Первоначальные опыты с пациентами, страдающими от ожирения, показали, что у них, как правило, наблюдается острый дефицит гормона лептина, отвечающего за чувство насыщения. Каждый из таких больных может днем и ночью есть сладости и продолжать испытывать голод, так как в его мозг не поступают необходимые сигналы о переизбытке питательных веществ.
В то же время гормон грелин, отвечающий за чувство голода, у них вырабатывается в прежних количествах, что заставляет днем и ночью испытывать тягу к высококалорийным и сладким продуктам. По словам специалистов, развить в себе соответствующие гормональные нарушения очень просто и для этого достаточно регулярно употреблять в пищу сладости, газировку, чипсы и прочую пищу, выводящую из строя поджелудочную железу. Со временем нарушения в ее работе гарантированно приведут к нехватке лептина и последующей тяге к сладкому.
