Лучший рецепт июня: вкуснейший штрудель с клубникой
Порадуйте своих близких таким аппетитным десертом!
Если вы не знаете, что приготовить сегодня, предлагаем попробовать простой и быстрый рецепт, который не оставит вас равнодушными. А все потому, что главным ингредиентом блюда является сочная и сладкая всеми любимая клубника. На приготовление не уйдет много времени, а результат вам очень понравится. И, кстати, вреда для фигуры также нет, так как калорийность летней ягоды всего 50 калорий на 100 гр.
Ингредиенты:
- Клубника - 200 гр
- Сметана - 4 ст. л
- Сахар - 5 ст. л.
- Клубничный сок - 150-200 мл
- Лист лаваша
- Сахарная пудра - 3 ст. л.
- Крахмал - 0,5 ч. л.
Готовим наш летний штрудель! Для начала - расстилаем лист лаваша и хорошенько смазываем его сметаной, сверху немного присыпаем сахаром. Далее - выкладываем заранее приготовленную клубнику на половинку листа лаваша и присыпаем сахарной пудрой. Все это сразу же сворачиваем в плотный рулетик.
Важно - края лаваша нужно оставить загнутыми. Сверху еще раз смазываем рулет сметаной, слегка присыпаем сахаром. Затем отправляем штрудель в духовку и выпекаем буквально 15 минут при 180 градусах!
Теперь приступим к соусу! Клубничный сок прогрейте до кипения, потом добавьте сахар. Крахмал нужно развести в двух стол. ложках обычной воды и влить в него сок. Последний штрих - соус довести до состояния загустения, снять с плиты и остудить. Такой штрудель можно есть горячим, и холодным. Не забывайте добавлять соус! Приятного аппетита!
Автор:
