Бизнес на костях. Как устроен первый в Украине завод по переработке отходов животноводства
В городке Буск, что на Львовщине на днях открыли первый в Украине современный комплекс по переработке отходов животноводства. Инвесторы выбрали для строительства Буск на Львовщине, поскольку он расположен в эпицентре аграрных предприятий региона. Там развитая дорожная инфраструктура и хороший доступ к источникам сырья. Также немаловажным фактором стала близость к странам Евросоюза, а значит к потенциальным рынкам сбыта продукции. В FeedNova - компании, которая владеет заводом - отмечают, что местные власти не только не противились строительству нового предприятия, но и всячески этому способствовали. Строительство финансировал ряд инвесторов - несколько из Украины и один из Нидерландов - EFI Group, UMG Investments и Mada Participations B.V.
Сама идея постройки завода появилась 5 лет назад. Три года длился этап проектирования, согласования, экологического согласования, общественных слушаний, поиска инвестиций, выбор технологий. Еще два года предприятие строили и 23 июня открыли. И хотя ему еще предстоит выход на проектную мощность, инвесторы видят в этой сфере потенциал и в ближайшие несколько лет хотят построить еще два завода.
Скотоводство и его отходы
Украина один из крупнейших европейских производителей мяса. Ежегодно наши агропредприятия производят до 2 млн тонн мяса в год. Также мы являемся одним из лидеров экспорта мяса птицы в страны ЕС. И хотя экономический кризис не обошел животноводческую отрасль, есть все основания предполагать что мировые тренды позволят украинскому скотоводству быстро восстановиться и активно развиваться.
Животноводство довольно дорогой бизнес. Помимо того, что перед забоем на мясо скот надо вырастить, выкормить и проследить чтобы он не заболел, украинский животновод должен позаботиться еще и об утилизации отходов.
Дело в том, что порядка 40% сырья в процессе забоя скота и производства мясных изделий это побочные продукты, которые не востребованные мясной промышленностью. В эту категорию попадают шкуры, кости, кровь, кишки, содержимое желудочно-кишечного тракта, жир-сырец и прочее непищевое сырье.
Если просто где-нибудь сложить эти отходы горочкой рядом с населенными пунктами, то, помимо неприятного запаха и антисанитарии, может возникнуть ряд серьезных проблем. Гниющие отходы - рай для личинок насекомых, паразитов, а также разного рода бактерий, которые там активно размножаются производя токсины. Со временем такой отстойник может превратиться в рассадник инфекций создавая проблемы санитарно-эпидемического характера на много километров вокруг.
Время от времени неприятные прецеденты случаются, однако в целом государство пристально следит за тем чтобы мясозаготовщики утилизировали непищевое сырье. Проще всего его сжечь или закопать в специально отведенном могильнике. Но скотомогильник по также не самое экологичное решение этого вопроса - он может протечь в грунтовые воды и тем самым вызвать экологическое бедствие из-за размножившихся бактерий.
Однако есть и третий путь - такое на первый взгляд бесполезное сырье можно перерабатывать на полуфабрикаты, которые будут востребованы во многих отраслях промышленности. Продукты переработки применяются в химической промышленности, фармацевтике, а также быть сырьем для биодизеля и кормом для животных.
И хотя это может стать довольно прибыльным бизнесом, из-за дороговизны технологий позволить себе переработку отходов могут лишь гиганты индустрии. Из-за того что в Украине не было переработчиков, которые брали сырье из вне, небольшие мясозаготовительные компании вынуждены были платить утилизаторам, чтобы те сжигали или закапывали непищевое сырье.
Украина имеет самые высокие риски засухи среди всех стран мира - исследование
Бизнес на костях
Компания FeedNova первая и пока единственная в Украине компания, которая специализируется именно на переработке таких отходов. Предприятие будет принимать отходы животноводства и производить мясо-костную муку, костную муку, перьевую муку, кровяную муку и животные жиры. Позже эти полуфабрикаты будут продаваться предприятиям в различных отраслях и там из них будут делать готовую продукцию.
"Украина была единственной страной где развитый агросектор, но совсем нет такой индустрии. То есть были какие-то отдельные проекты, которые перерабатывали такое сырье. Но раньше не было крупного предприятия, которое принимает отходы из вне", - говорит один из инвесторов завода Игорь Лиски.
По его словам продукция завода востребована как в Украине, так и во всем мире. У компании уже есть заказы в Германию. Также есть договоренности с крупным производителем петфуда в Украине..
Кроме того, Лиски отмечает, что продукция завода будет востребована в фармацевтике, косметологии, а также для производителей разных видов комбикормов.
"С рынком сбыта проблем нет, главное чтобы было сырье. Оно есть и объем будет расти. Украина это страна, где сельское хозяйство еще будет расти", - говорит инвестор.
Производитель кормов Edinstvo Group получит $20 млн от Diligent Capital Partners и FMO
Внутри: флотаторы и сепараторы
Мы побывали и внутри предприятия и решили показать как именно на предприятии будут перерабатывать отходы животноводства.
Когда мясозаготовщики забивают животных, они по условиям договора должны собрать отходы в определенную емкость и охладить чтобы потом передать их переработчикам в свежем виде. Переработчик забирает сырье на специальном транспорте, который позволяет в таком же свежем виде доставить сырье на завод.(Фото: пресс-служба).
Приемный бункер для сырья емкостью 60 м 3. Из этого бункера поток сырья, конвейерами подается на металлодетектор и далее для измельчения в приемную емкость дробилки. Затем из дробилки сырье насосом подается на порционный котел.
После окончания процесса, высушенная, насыщенная жиром масса выгружается из котлов варки/сушки в приемный бункер, из которого масса дозированно, через конвейер выгрузки, который оснащен секцией дренажа для жира и насосом, подается на пресс отжима жира.
Физико-химическая очистка стоков предназначена для снижения концентрации загрязнений методом напорной флотации, по следующим группам загрязнений ХПК, общий азот, фосфаты, жир. Обработанные реагентами стоки после трубного флокулятора, поступают в емкость флотатора, где происходит основной процесс седиментации и флотации при постоянной рециркуляции сатурированной воды.
Сатурационные насосы флотатора забирают часть очищенной сточной воды и повышают давление не менее 5,5 бар. Вода под давлением смешивается со сжатым воздухом в сатурационном баке. Насыщенная воздухом жидкость снова подается в рабочую емкость флотатора и смешивается с потоком неочищенных сточных вод на входе флотатора. В результате резкого сброса давления сатурационной воды, происходит образование мелких воздушных пузырьков воздуха (диаметром прибл. 50 микрон). Эти пузырьки закрепляются на образованных флоккулах загрязнений, в результате происходит поднятие их на поверхность флотатора. Всплывший шлам собирается в виде пенообразного слоя флотошлама на поверхности флотационного устройства и сбрасывается в приемный карман флотошлама.
Частички загрязнений, которые имеет большой удельный вес, оседают на поверхность (ламелей) перегородок тонкослойного модуля и под своим весом опускаются на дно флотатора в виде осадка. Сбор донного осадка производится через клапаны сброса осадка.
Очищенные стоки переливаются в лоток очищенной воды и поступают на следующий этап очистки (на биологическую очистку стоков). Осадок и флотошлам сливаются в резервуар осадка.
Посевная с опозданием на две недели: каким будет урожай зерновых и цены на хлеб уже осенью
Планы на будущее
В настоящее время на предприятии проводятся пусконаладочные работы. В июле завод начнет производить продукцию одной линией. в августе двумя линиями. Позже на заводе планируют запускать по одной линии каждые два месяца.
Завод запустит все 6 линий и выйдет на проектную мощность в 220 тонн сырья в сутки в начале 2022 года. Перерабатывать предприятие будет сырье фермеров и агропредприятий западного региона Украины, а в ближайшие 3 года компания планирует запустить еще три таких завода. Два завода, которые будут построены в центральной и северной части страны уже спроектированы и для строительства каждого из них понадобится 20 млн долларов.
При этом в компании видят большой рынок сбыта не только в Европе, но и в странах Азии. Самое главное в экономике компании сырье, но в FeedNova верят в то что украинская аграрная промышленность будет расти и развиваться, а вместе с ней будет развиваться и бизнес по переработке отходов.
Степан Крьока, специально для Delo.ua
По материалам: delo.ua
