Не только шарлотка: 15 рецептов яблочных пирогов, которые стоит приготовить на Спас

Август и сентябрь - сезон яблок, из которых всегда можно сделать быстрый, простой и вкусный пирог или проявит фантазию и создать шедевр. Предлагаем 15 лучших рецептов яблочных пирогов и шарлоток.

Как приготовить яблочный пирог? Очень просто. Делимся подборкой небанальных рецептов. Информатор подскажет, как приготовить вкусные блюда.

Как приготовить быстрый яблочный пирог

Рецепт, который готовить проще, чем шарлотку. Это идеальный вариант блюда на случай неожиданных гостей. К тому же, все составляющие, скорее всего, всегда есть у вас дома.

Ингредиенты:

• 3 яблока
• 75 г масла
• 2 яйца
• 4,5 ст. л. муки
• 150 мл молока
• 100 г сахара
• щепотка соли
• корица и ваниль по вкусу

Приготовление

Помойте яблоки, очистите от кожуры и косточек и нарежьте кубиками. Растопите на сковороде или в сотейнике сливочное масло и обжарьте яблоки до мягкости в течении 3−4 минут.

В миску просейте муку, добавьте сахар, соль, а затем яйца. Перемешайте смесь. Затем постепенно вливайте туда молоко, взбивая смесь венчиком или миксером. Тесто должно получиться густоватым. Затем добавьте туда яблоки в растопленном масле, перемешайте, влейте в форму, притрусите сверху корицей и ванилью и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Готовность пирога можно определить по румяной корочке сверху.

Подавать пирог можно с мороженым, взбитыми сливками или просто с мятой к чаю или кофе.

Рецепт Тарт татена

Знаменитый французский «перевернутый» пирог можно легко приготовить из продуктов, имеющихся дома. Десерт имеет много вариаций, но для того, чтобы повторить его в домашних условиях, понадобятся всего 5 ингредиентов.

Ингредиенты

Для теста:

• 150 г муки (6 ст. л. с горкой)
• 130 г замороженного сливочного масла
• 40 г сахара (1,5 ст. л. с горкой)
• 40 г желтков (2 шт.)
• 2 г разрыхлителя (½ ч. л.)
• 1 г соли (щепотка)

Для начинки:

• 4−5 яблок
• 150 г сахара (6 ст. л. с горкой)
• ½ стручка ванили

Приготовление:

Приготовьте тесто: перемешайте муку, разрыхлитель и соль. Натрите на мелкой терке масло, обмакивая его в муку. Перемешайте до состояния крошки. Отдельно перемешайте желток с сахаром, а затем соедините с сухой частью. Замесите тесто.

Раскатайте тесто в круг диаметром 22 см, уложите между двух листов пергамента и отправьте в холодильник на 30−40 минут.

Приготовьте начинку: растопите сахар в сотейнике с толстым дном на огне чуть выше среднего, доведите до состояния темной карамели. Перелейте карамель на пергамент.

Добавьте ваниль к карамели.

Очистите яблоки и нарежьте на четыре части. Поломайте карамель, измельчите до состояния крошки.

Включите духовку на 180 C с обдувом.

Выложите форму для выпекания пергаментом, высыпьте на дно половину карамельной крошки и разровняйте. Выложите яблоки красивым срезом вниз, присыпьте второй частью карамельной крошки. Накройте яблоки сверху подготовленным тестом.

Отправьте в духовку на 30−35 минут. Переверните пирог на тарелку, пока он еще горячий.

Приятного аппетита!

Датский аблетарт

Датчане любят сытную еду, поэтому и десерты у них преимущественно «тяжеловатые», но есть и приятные исключения. Если немного подкорректировать классический датский аблетарт, то получится он не менее вкусным, чем традиционный датский, зато очень легким. Рецепт для формы диаметром 24 см.

Ингредиенты:

• яблоки - 500 гр.
• овсяная мука - 300 гр.
• овсяные хлопья - 50 гр.
• оливковое масло - 200 гр.
• кукурузный крахмал - 3 ч. л.
• стевия
• ваниль

Приготовление

Смешайте в блендере муку со стевией, овсяными хлопьями и оливковым маслом. Получится крошка. Один стакан крошки отложите, она пригодится позже. Половину оставшейся крошки переложите в форму для выпекания, разровняйте по всему периметру, тщательно утрамбуйте. Из оставшейся крошки выложите края будущего пирога.

Для начинки яблоки нарежьте тонкими пластинами. В сотейнике смешайте стевию, крахмал, ваниль и воду. Помешивая, доведите до кипения - масса должна стать очень густой. Влейте ее к яблокам, перемешайте. Равномерно выложите яблоки в форму для выпекания, сверху посыпьте крошкой, которую ранее отложили. Выпекайте пирог 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Чтобы аблетарт не распался, перед разрезанием обязательно полностью его остудите.

Тосканский пирог с вином и розмариновым сиропом

Такой пирог - удобная альтернатива привычной шарлотке. Он прост в приготовлении, но имеет необычный вкус за счет вина и розмаринового сиропа. Точно сумеет влюбить в себя с первого кусочка.

Рецепт пирога

На 2 формы 15×20 см понадобятся:

• 150 г муки
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 800 г яблок европейских сортов
• 4 г сухих дрожжей
• 40 г коричневого сахара
• белое вино
• лимон/цедра

Для приготовления сиропа понадобятся такие ингредиенты:

• 70 г яблочного сока (фреш или сок прямого отжима)
• 100 г сахара
• 4 веточки розмарина
• 1 ст. л. сока лимона

Приготовление

Тонко нарежьте яблоки, и поломайте дольки на кусочки. Промаринуйте 60 мин в сладком белом вине с цедрой лимона (по желанию). Взбейте яйца с белым сахаром до его полного растворения. Добавьте половину муки и дрожжи, перемешайте. Введите остаток муки и снова размешайте, тесто станет немного гуще. Добавьте растопленное (не горячее) сливочное масло. Перемешайте до однородности. Жидкое тесто для пирога готово.

Положите в емкость с тестом яблоки (вино нужно слить). Перемешайте все. Яблок должно быть больше, чем теста - фактически, у вас получатся яблоки, смазанные тестом.

Прогрейте духовку до 180 С. Смажьте формы и разлейте тесто в формы. Ударьте по столу, чтобы тесто покрыло дно формы, и добавьте немного теста сверху на яблоки. Посыпьте коричневым сахаром. Запекайте 30−35 минут.

Для эффектной подачи итальянский яблочный пирог с вином и розмариновым сиропом также можно запекать в формах для кекса - получается не менее вкусно и красиво. Ароматная выпечка никого не оставит равнодушным.

Пока выпекается пирог, можно приготовить розмариновый сироп. Для этого необходимо проварить яблочный сок с белым сахаром и веточками розмарина до легкого загустения. В конце добавьте в сироп лимонный сок. Процедите и дайте остыть. Подавайте итальянский пирог теплым с розмариновым сиропом или другим соусом.

Греческий слоеный пирог Милопита

Милопита с греческого так и переводится - яблочный пирог. Он может готовиться на основе бисквитного теста, теста фило, в форме штруделя или закрытого пирога. Делимся аутентичным рецептом выпечки от греческого ресторана.

Ингредиенты:

• тесто фило - 10 листов
• яблоки - 1 кг
• корица (молотая) - 1 ст. л.
• мускатный орех (молотый) - щепотка
• сахар коричневый - 2−4 ст. л.
• орехи (грецкие, фундук, миндаль) - 100−150 г
• сливочное масло - 100−120 г
• мед - 3−4 ст. л.
• лимон - ½ сока

Приготовление:

Яблоки вымыть и удалить сердцевину с семенами. Порезать небольшими кубиками. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, их можно складывать в миску с водой с лимонным соком. Орехи мелко подробить.

Когда все яблоки порезали - воду слить. К яблокам добавить корицу, мускатный орех, сахар и орехи, все тщательно перемешать.

Сливочное масло растопить. На дно смазанной маслом формы положить пару листов теста и промазать растопленным сливочным маслом. Сверху равномерно распределить яблочную начинку, сверху положить еще пару листов теста, снова промазать маслом. Делать так до тех пор, пока не закончится тесто и начинка. Верхний слой - тесто.

Верхний слой залить сливочным маслом и разрезать на квадраты или треугольники.

Подогреть мед с водой, чтобы он разошелся и добавить сок лимона.

Готовый пирог вынуть из духовки и полить медовой заливкой.

Английский яблочный бисквит

То, что у нас принято называть бисквитом, в Англии называется Victoria Sponge - классический корж викторианской эпохи с текстурой, которая чем-то напоминает губку. Она достигается за счет правильно взбитых яиц с маслом. Предлагаем приготовить яблочный пирог или шарлотку без соды - Apple Victoria Sponge по рецепту шефа скандинавского ресторана Виктории Марценюк.

Ингредиенты:

• 4−5 больших яблок
• 50 г сахарной пудры, плюс немного для готового пирога
• сок лимона
• корица
• цедра лимонаДля теста:
• 4 яйца
• 150 г сахарной пудры
• 225 г муки
• 225 г сливочного масла комнатной температуры
• соль

Приготовление

Взбиваем масло с пудрой до легкой и воздушной текстуры, удобно работать ручным миксером и по одному добавлять яйца. В конце добавляем просеянную муку и щепотку соли. Соль усиливает сладкий вкус.

Яблоки очищаем, вырезаем сердцевину и нарезаем крупными дольками. Присыпаем яблоки сахарной пудрой, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем немного корицы для тонкого аромата и цедру лимона. Готовим яблоки на медленном огне около 5−7 мин - припускаем. Если яблоки очень сочные, то этап припускания можно пропустить.

Форму застилаем пергаментной бумагой, выкладываем яблоки и заливаем готовым тестом. Выпекаем пирог при 175 °C около 30 мин. и проверяем готовность.

Даем остыть шарлотке в форме 20 мин. и подаем со взбитыми сливками, сахарной пудрой, джемом, взбитой сметаной или ванильным мороженым. Приятного аппетита!

Традиционный венгерский штрудель с яблоками

Рецепт штруделя впервые был опубликован в 1696 году в Австрии. За годы существования он получил множество трансформаций и корректив. Существуют различные вариации начинок - от молочного крема и даже до кровяной колбасы. Но самым популярным был и остается штрудель с яблоками.

Для начинки:

• Твердые яблоки 8 шт
• Изюм 80 г
• Миндаль 80 г
• Сахар 50 г
• Лимон 0,5 шт
• Сливочное масло 100 г
• Молоко 2 ст л
• Яйцо куриное 1 шт
• Корица, сухари

Нарежьте яблоки тонкими дольками, сбрызните лимонным соком. Затем замочите изюм в кипятке и измельчите в блендере миндаль. Смешайте все и отставьте в сторону.

Для теста:

• Мука 250 г
• Яйца куриные 1 шт
• Растительное масло 3 ст л
• Соль морская 1 щепотка

Приготовление:

Просейте муку горкой, посолите и сделайте углубление. Влейте в него треть масла и 100 мл теплой воды, замесите тесто. Разделите его на две части, в одну из которых добавьте еще треть масла, вымесите и соедините со второй частью. Скатайте тесто в шар и полейте его сверху оставшимся маслом.

Оставьте на полчаса, затем накройте стол хлопковым полотенцем и раскатайте тесто как можно тоньше. Существует легенда, согласно которой венские повара раскатывали тесто на газете. В идеале сквозь тоненький слой должны были просвечивать буквы. В любом случае, слишком толстый слой испортит нежный вкус начинки, поэтому лучше постараться.

Готово? Дело за малым: посыпьте тесто сухарями, выложите сверху начинку, оставив свободными 10 сантиметров, и сливочное масло, присыпьте корицей. Взбейте яйцо и молоко, этой смесью нужно будет смазать свободный край чтобы залепить штрудель. При помощи полотенца скатайте пирог, поместите на смазанный маслом противень и отправьте в разогретую до 190 С духовку на 40 минут. Периодически смазывайте яблочный пирог яично-молочной смесью.

Подавайте штрудель с яблоками, украсив шариком мороженого, веточкой мяты или полив сиропом.

Нежный яблочный пирог на кефире

По сравнению с классической шарлоткой, яблочный пирог на кефире имеет более нежную текстуру и мягкий вкус. Еще одно отличие - в этом рецепте лучше использовать сладкие фрукты, так они лучше сбалансируют тесто.

Ингредиенты для пирога:

• яблоки - 6 штук
• мука - 2 стакана
• кефир - 1 стакан
• яйца - 3 штуки
• сахар-песок - 1 стакан
• разрыхлитель - 1 чайная ложка

Этап № 1 - подготовление ингредиентов

Очищаем яблоки от кожуры и семечек, нарезаем тонкими ломтиками.

Этап № 2 - приготовление теста

Чтобы пирог получился воздушным, муку обязательно нужно просеять. Далее взбиваем яйца с сахаром, добавляем разрыхлитель и теплый кефир. Постепенно всыпаем муку и аккуратно перемешиваем. Если размешивать тесто слишком активно, уйдет весь воздух и шарлотка с яблоками получится не очень пышной.

Этап № 3 - выпекаем пирог

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выливаем часть теста. Аккуратно выкладываем в тесто яблоки и выливаем оставшееся тесто. Выпекаем шарлотку из яблок в духовке 50 минут при температуре 180 °C. При подаче пирог можно посыпать сахарной пудрой или цукатами.

Яблочный пирог с кремовым пудингом Баттерскотч

Если хочется чего-то необычного, очень вкусного и интересного в приготовлении, приготовьте пирог с карамельным кремом и сливками по рецепту кулинара, автора книг и блога Эрин Макдауэлл.

Это не самый простой в приготовлении рецепт, поскольку нужно сделать несколько элементов, чтобы создать полноценный пирог, но вкусовое сочетание явно стоит усилий.

Ингредиенты:

Для основы пирога:

• 1 ¼ стакана муки
• ¼ ч. л. мелкой морской соли
• 113 г холодного сливочного масла
• ¼ стакана ледяной воды

Для начинки:

• 2 ст. л. сливочного масла
• 3 средних яблока
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• ½ стакана темно-коричневого сахара
• 1 ½ ч. л. молотой корицы
• ½ ч. л. тертого мускатного ореха
• ½ ч. л. мелкой морской соли
• 3 ст. л. сахара-песка
• 2 ст. л. муки

Для крема Баттерскотч:

• 1 ½ стакана цельного молока
• ½ стакана густых сливок
• ½ стакана темно-коричневого сахара
• ½ ч. л. мелкой морской соли
• ¼ стакана кукурузного крахмала
• 2 больших яичных желтка

Для топпинга:

• 1 стакан густых сливок (33%)
• 1/3 стакана сахарной пудры
• 1 ½ ч. л. ванильного экстракта
• соляные хлопья

Шаг 1. Начинка для пирога

В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте яблоки, очищенные и нарезанные кубиками, и перемешайте с маслом. Добавьте ваниль, темно-коричневый сахар, корицу, мускатный орех, соль и еще раз перемешайте. Продолжайте готовить еще 3−4 мин., периодически помешивая, пока сахар не растворится и яблоки не начнут размягчаться. В небольшой емкости смешайте сахар-песок и муку. Добавьте в кастрюлю и хорошо перемешивайте около 2−3 мин., пока смесь не загустеет. Дайте массе полностью остыть.

Шаг 2. Основа пирога

Взбейте муку и соль в небольшой емкости. Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками, и втирайте его руками, до получения крошки размером с горох. Сделайте колодец в центре емкости и добавьте воды. Теперь смешайте с остальными ингредиентами теста, возможно понадобится дополнительная вода, пока тесто не соберется. Тесто не должно быть влажным или липким, и оно не должно быть сухим и рассыпчатым. Сформируйте тесто в диск и заверните в пищевую пленку. Охладите в течение 30 мин. Когда тесто будет охлаждено, раскатайте его немного шире диаметра формы для запекания. Перенесите тесто в форму для пирога и вдавите его в основание, лишнее тесто обрежьте. Охладите тесто в холодильнике в течение 30 мин. Накройте тесто пергаментной бумагой, положите сверху груз и отправьте в духовку, разогретую до 210 °C. Выпекайте на нижней решетке 12−15 мин., после чего удалите пергаментную бумагу и груз, и выпекайте еще 2−3 мин. Полностью остудите.

Шаг 3. Собираем пирог

Вылейте охлажденную начинку в готовую основу для пирога и распределите ровным слоем. Выпекайте до тех пор, пока корочка теста не станет золотисто-коричневой и начинка не станет пузырчатой, от 35 до 40 мин. Охладите полностью.

Шаг 4. Крем-пудинг для пирога

Когда пирог остынет, приготовьте пудинг: в небольшой кастрюле разогрейте сливки на среднем огне. В отдельной емкости смешайте коричневый сахар, соль и кукурузный крахмал с небольшим количеством воды. Добавьте смесь в кастрюлю и хорошо перемешайте. Продолжайте нагревать, постоянно взбивая, пока смесь не загустеет, около 3−4 мин. Переложите желтки в теплостойкую миску и медленно добавьте около трети горячей молочной смеси - постоянно взбивайте смесь. Добавьте желтковую смесь в кастрюлю и продолжайте готовить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит. Процедите пудинг через мелкое сито и распределите равномерным слоем сверху яблочной начинки. Накройте пищевой пленкой и оставьте минимум на 1 час.

Шаг 5. Топинг для пирога

В средней емкости взбейте сливки, сахарную пудру и ваниль, пока они не достигнут твердых пиков. Переложите на поверхность пирога и распределите ровным слоем. Непосредственно перед подачей на стол посыпьте пирог соляными хлопьями.

Миланская шарлотка

Что приготовить из яблок быстро и легко? Конечно же, шарлотку. Но не обязательно обычную. Чтобы она заиграла новыми оттенками вкуса, попробуйте приготовить ее по миланскому рецепту. Прекрасно сочетается с шариком мороженного и белым вином.

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

• 8 зеленых яблок
• 1 стакан белого вина (выбирайте вино ароматных сортов)
• 2/3 стакана сахара
• ½ стакана изюма
• тертая кожура 1 лимона
• 100 г сливочного масла
• 16 ломтиков белого тостового хлеба
• 50 г рома (для подачи)
• ванильное мороженое (для подачи)

Рецепт шарлотки

1 этап - приготовление фруктов

Поместите яблоки, вино, сахар, изюм, кожуру лимона в большую кастрюлю и добавьте стакан воды. Проварите фрукты 20 минут на среднем огне, периодически помешивая. Дайте массе остыть до комнатной температуры, затем перемешайте аккуратно фрукты.

2 этап - приготовление основы для пирога

Обрежьте корочки хлеба и разрежьте квадратные ломтики пополам. Обильно смажьте кусочки хлеба сливочным маслом и поместите их, слегка перекрывая друг друга, в форму для выпечки. Далее залейте фруктовой смесью и накройте еще одним слоем хлеба. Верхний слой накройте бумагой для выпечки. Чтобы пирог сохранил свою форму во время выпекания, накройте его алюминиевой фольгой, а сверху положите сырую фасоль или рис для утяжеления.

3 этап - выпекание

Нагрейте духовку до 180 °C. Выпекать шарлотку нужно 1 час, после чего вынуть из духовки и дать постоять еще 20 минут.

Миланскую шарлотку подают теплой. Для эффектной подачи блюдо можно фламбировать ромом. Для этого подогрейте небольшое количество рома в металлическом ковше, подожгите его и сразу же вылейте пылающий ром на шарлотку. Соблюдайте правила пожарной безопасности!

Подавайте миланскую шарлотку с шариками ванильного мороженого.

Соложеник из яблок

Традиционное украинское блюдо, которое готовится на сковороде. Ингредиенты для его приготовления, скорее всего, найдутся в любом холодильнике, а сам процесс занимает совсем немного времени.

Ингредиенты:

• 150 г муки
• 100 мл молока
• 150 г масла или маргарина
• 4 яйца
• 200 г сливок
• 3 больших яблока
• сахар
• цедра лимона
• корица

Приготовление:

1. Яблоки помыть, нарезать на кубики и кинуть на сковороду со сливочным маслом и корицей, протушить.

2. Масло или маргарин перетрите с сахаром. В отдельную емкость к желткам добавить сливки, молоко и цедру лимона. Затем все смешать и добавить просеянную муку. Еще раз перемешать и поместите на сковороду.

3. В готовые блинчики добавьте яблочную начинку, залейте взбитыми белками с сахаром и поставьте в духовку на 5 минут.

Венгерский яблочный пирог

Его также называют насыпным пирогом или «пирог три стакана». Особенность этого рецепта в том, что тесто замешивать не нужно, ведь во время приготовления используются только сухие ингредиенты.

Ингредиенты:

• 130 г пшеничной муки
• 150 г сахара
• 160 г манной крупы
• 7 г разрыхлителя
• ½ ч. л. корицы
• 120 г сливочного масла
• 7 яблок

Приготовление:

Смешайте в миске муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу.

Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке.

Положите пергамент на дно формы для выпекания и смажьте сливочным маслом.

Насыпьте на дно не толстым слоем сухую смесь и разровняйте. Затем положите сверху тертые яблоки и также разровняйте.

Дальше чередуйте слои так, чтобы последним был сухой. Обычно получается три сухих и два яблочных.

Сверху натрите на терку сливочное масло.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 40−45 минут. Корочка должна стать румяной.

Пирог с яблоками и соленым сыром

Кулинарный эксперт и эксперементатор Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить очень необычный пирог из яблок. Вкус яблок неожиданно удачно сочитается с растаявшим сыром. Подавать его нужно горячим, чтобы начинка была тягучей.

Ингредиенты:

• Яблоки
• Слоеное тесто
• Хлебная крошка
• Твердый молочный сыр
• Сахар
• Соль

Приготовление:

Возьмите несколько яблок, нарежьте их кубиком (можно не чистить), высыпьте их на сковородку с растопленным сливочным маслом. Через несколько минут жарки добавьте сахар по вкусу, щепотку соли и хлебную крошку. Потушите все несколько минут и снимите с огня.

Натрите сыр на крупную терку.

Раскатайте слоеное тесто, смажьте прямоугольную форму для выпекания маслом и положите тесто внутрь, так чтобы оно закрыло бока и осталось для закрытия пирога сверху.

Положите половину яблок на дно, сверху высыпьте половину сыра, потом - снова яблоки, а затем сыр.

Заверните пирог сверху тестом, залепите его, смажьте сверху желтком и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте, пока пирог не станет золотисто-румяным.

Ешьте пирог теплым, чтобы сыр хорошо растягивался.

Яблочный пирог-суфле

Этот рецепт готовится очень быстро и просто, поэтому станет «спасительным», если неожиданно нагрянули гости. Кроме того, такой десерт не только вкусный, но и полезный, поэтому им без опасений можно угощать детей.

Ингредиенты:

• 1 кг яблок (мелкий кубик)
• 150 г муки
• 120 г сахара
• 100 г молока
• 3 яйца
• ваниль по вкусу
• 6 г разрыхлителя
• 50 г молотого миндаля

Приготовление:

Промойте яблоки, по желанию срежьте с них кожуру и нарежьте мелким кубиком.

Яйца взбейте с сахаром до увеличения в объеме втрое. Затем добавьте к яйцам остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и отправляйте в разогретую до 180С духовку. Выпекайте до румяности, проверив готовность зубочисткой.

Французкая шарлотка с клюквой

Простой и изысканный рецепт пирога родом из Франции. В его составе нет непривычных ингредиентов, но такой шарлоткой удастся легко удивить гостей. Клюква добавить немного кислоты и сделает вкус более ярким.

Ингредиенты:

• Яблоки - 8 шт. (800 г очищенных)
• Клюква сушеная - 70 г

Тесто:

• Мука - 180 г
• Яйца - 3 шт.
• Сахар - 300 г
• Масло сливочное - 180 г
• Разрыхлитель - 15 г
• Ванильный сахар - 10 г

Приготовление:

Очистите яблоки от кожуры, семечек и сердцевины. Начините клюквой и запеките в духовке.

Взбейте сливочное масло с сахаром. Муку смешайте с разрыхлителем и ванильным сахаром. Взбейте миксером, добавьте яйца и снова взбейте.

Пересыпьте все тесто в форму, хорошо распределите по форме и на расстоянии 1 см друг от друга разложите в тесте яблоки. Отправьте шарлотку в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут, затем 30 минут выпекайте при температуре 160 градусов и последние 20 минут при температуре 180 градусов.

Людмила Денисова

Apple Белый дом Европа Рестораны