В Одессе испекли рекордный штоллен - 92 кг (ФОТО)
В Одессе в День Святого Николая установили еще один национальный рекорд - в категории «Кондитерские изделия. Размеры». Это произошло на ярмарке в Кафедральном соборе Святого Павла, где представили рождественский кекс - штоллен - весом в 92 кг.
Инициатором рекорда стала организация «Немецкая молодежь в Одесской области», сообщает odessa-life.od.ua
Выпечка состоит из 70 частей, и на ее изготовление израсходовали 50 кг муки, 20 кг орехов, 30 кг сухофруктов, 6 л рома, 15 кг сливочного масла и 15 кг сыра. Кекс разделили на 2 тысячи частей, каждый из которых был выставлен на продажу, чтобы на вырученные деньги установить мемориал немецкому садовнику, высадившему деревья на Приморском бульваре в Одессе. В Одессе испекли рекордный штоллен - 92 кг (ФОТО) 7 В Одессе испекли рекордный штоллен - 92 кг (ФОТО) 8 В Одессе испекли рекордный штоллен - 92 кг (ФОТО) 9
«Это был немецкий садовник Ганс Герман, который был приглашен в Одессу самим герцогом де Ришелье. Он собственноручно высадил более 400 деревьев на Приморском бульваре, и нам бы хотелось увековечить память об этом человеке», - рассказывала журналистам глава организации-устроителя праздника Элина Лях.
Штоллен - традиционная немецкая рождественская выпечка. Чаще всего кексы делают с начинкой из изюма и цукатов и обильно посыпают сахарной пудрой. По своей форме и белому цвету штоллен должен «напоминать» завернутого в пеленки Христа-младенца.
