Сколько продуктов украинцы выбрасывают на свалку в праздники: названа сумма
Украинцы на новогодне-рождественские праздники относят на мусорку пищевых продуктов на 470 млн - 1 млрд гривен. Большинство продуктов не испорчены, а лишние. Такие подсчеты привел Центр управления отходами.
Установлено, что в праздничные дни люди покупают больше, чем нужно для нормального потребления на 30%.
В Центре дали ряд советов украинцам, как не покупать лишнее и уменьшить количество пищевых отходов:
- перед походом в магазин нужно составить перечень товаров;
- нужно продумать заранее, какие будут готовиться блюда;
- лишние продукты следует расфасовать по контейнерам;
- лишнюю пищу можно превратить в другие блюда, дополнительно термически обработав.
В Центре управления отходами отмечают, что количество отходов на новогодние праздники, как правило, растет.
В частности, в Великобритании и США на 25 - 30%. При этом большей частью выброшенного является абсолютно нормальная пища, пригодная к употреблению.
Кроме того, стоимость мяса и рыбы в этом году значительно выросла, если сравнивать с прошлым. Это привело к снижению ее потребления на внутреннем рынке страны.
