CNN назвал украинский борщ одним из лучших супов мира

CNN опубликовал свой топ-20 лучших супов мира. Вместе с нигерийской бангой, вьетнамским фо и другими в него вошел украинский борщ.

Известный кулинар, автор книги "Суп" Джанет Кларксон отмечает, что суп (или, как говорили наши предки, похлебка) - одно из древнейших и популярнейших блюд в мире. Им и голод утоляли, и согревались, и даже лечились.

"Каждая культура имеет свой суп. У него очень древние корни. Когда-то давно люди варили в супе все - от черепаших панцирей до стеблей бамбука", - отмечает Джанет Кларксон.

Весь рейтинг выглядит так:

1. Банга (Нигерия)
2. Фо (Вьетнам)
3. Борщ (Украина)
4. Буйабес (Франция)
5. Калду верде (Португалия)
6. Чорба фрик (Алжир, Ливия и Тунис)
7. Чупе-де-Камаронес (Перу)
8. Гаспачо (Италия)
9. Арахисовый суп (Западная Африка)
10. Гамбо (США)
11. Харира (Марокко)
12. Харчо (Грузия)
13. Ланчьжоуская лапша (Китай)
14. Мохинга (Мьянма)
15. Менюдо (Мексика)
16. Мокека-де-Камарао (Бразилия)
17. Сото аям (Индонезия)
18. Том Ям (Таиланд)
19. Тонкоцу рамен (Япония)
20. Яйла (Турция)

США Турция