Рынок озимого ячменя в Украине
Украина является благоприятной для сельскохозяйственной отрасли страной. Около половины объема от всего производства сельскохозяйственных культур занимают три вида озимых, в число которых входит ячмень. Так как наши широты хороши для выращивания этой культуры, цена на ячмень в Украине остается стабильно выгодной для покупателей и инвесторов. Глобальный рынок продовольствия постоянно растет. Вне зависимости от того, в каком состоянии пребывает экономика, спрос на продукты питания в мире всегда стабилен. В связи с этим инвестиции в сельскохозяйственный сектор считаются весьма выгодным вложением средств.
Ячмень – это зерно, которое является востребованным в разных сферах, благодаря своим питательным и стойким к неблагоприятным условиям свойствам. В зависимости от его сорта, его назначение может меняться. В качестве фуражной культуры его используют для вскармливания скота. В пищевой промышленности из него производят муку, перловую, ячневую крупу и т. д. Широкое применение ячмень находит и в производстве пива и кваса. Около половины площадей посевов ярового ячменя в Украине являются пивоваренными видами. Также ячмень пользуется спросом как сырье для косметической и медицинской сферы.
Несмотря на то, что это растение не боится низких температур, для хорошего урожая важно четко соблюдать технологию посева. Особенно это касается времени посева, потому что перед наступлением холодов ячмень должен укрепиться в земле и начать всходить. При соблюдении правил посева с одного гектара можно собрать урожай в 8 тонн зерна. При нарушении технологии посадки количество урожая может снизиться до 3 тонн на гектар.
Лучшим местом для выращивания ячменя может стать поле, на котором раньше выращивали пшеницу, бобовые, корнеплоды, сахарную свеклу или однолетние травы. Чтобы всходы нормально перезимовали, им нужно создать условия, путем проведения ряда работ. К ним относится обработка от болезней, вредителей и сорняков. Ячмень плохо переносит зиму с экстремально низкими температурами и обилием осадков. Сильная влажность и застои воды для него могут быть губительны. При подготовке поля под ячмень важно организовать отвод воды. Также нужно периодически осуществлять боронование и удалять отмершие побеги.
В последнее время наблюдается особенно высокая рентабельность зерновых культур в Украине. Озимый ячмень имеет стабильный спрос и на мировом рынке. Для анализа актуальных цен продажи и покупки ячменя в Украине лучше всего пользоваться проверенными данными, которые сводят специализированные аграрные порталы, на основании информации от аграрных предприятий, холдингов, опытных и фермерских хозяйств.
