В Украине выросла цена на гречку
В Украине гречка подорожала в среднем на 2,8% всего за 11 дней - с 10 по 21 марта.
В Житомирской области цены на крупу поднялись на 10,1%, а в Волынской - на +8,1% областей. Тем временем в Киеве гречка подорожала на 5%.
Самые высокие цены на гречку установились в Луганской области - 30,84 гривен/кг, Харькове - 30,80 гривен/кг и в Киеве - 30,65 гривен/кг. Тем временем самая дешевая каша продается в Днепропетровской области - 27,33 гривен/кг.
Эксперты назвали несколько традиционных причин подорожания гречки, которые сработали и на этот раз: международные, психологические и рыночные.
Отметим, что Россия является крупнейшим в мире потребителем и производителем гречневой крупы. В кризис гречка в России всегда резко дорожает, поскольку для россиян это действительно "стратегический продукт": при угрозе экономической нестабильности они запасаются ею впрок, делая "балконные запасы". Соответственно, гречка на российских прилавках подорожала, а теперь рост цен докатился и до нас.
Как только цена на товар начинает повышаться, в обществе нарастают негативные ожидания, которые запускают механизм ажиотажного спроса. В случае с "гречневой паникой" решающую роль играют два фактора. С одной стороны, гречка - это доступный товар, на который, в основном, ориентируются малообеспеченные украинцы. С другой стороны, как раз именно беднейшие слои общества легче всего поддаются паническим настроениям.
Оптовики поднимают цены искусственно и, подогревая ажиотаж, пытаются увеличить продажи. Кроме того, это очередная проверка рынка - подняли цены и смотрят: прокатило или нет? Если "номер не прошел", цены снижаются. Так что в конечном итоге все зависит не столько от продавцов, сколько от реакции населения.
