Как сварить гречку?
Сегодня мы расскажем вам, как сварить гречку различными способами. Такую кашу можно просто поставить на стол с овощным салатом и зеленью или подать на гарнир к мясному блюду.
Как сварить рассыпчатую гречку? Ингредиенты:
- вода фильтрованная - 905 мл;
- гречка ядрица - 425 г;
- масло растительное - 20 мл;
- соль йодированная - 5 г.
Приготовление
Сухую крупу бросаем в дуршлаг и тщательно промываем. Далее гречку обсушиваем, выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем 5 минут, помешивая. Не теряя времени, кипятим в большой кастрюле подсоленную воду, а потом всыпаем крупу и доводим жидкость до кипения. Аккуратно снимаем шумовкой пену, вливаем растительное маслице, уменьшаем огонь и варим блюдо под крышкой до готовности.
Как вкусно сварить гречку на гарнир? Ингредиенты:
- гречневая крупа - 235 г;
- кипяток - 415 мл;
- морковь - 75 г;
- соль - 5 г;
- масло оливковое - 65 мл.
Приготовление
Гречку перебираем от мусора и несколько раз промываем. После этого высыпаем ее в эмалированную кастрюлю, заливаем кипятком и отправляем на плиту, включив сильный огонь. После закипания, уменьшаем нагрев и варим кашу до полного впитывания влаги, не закрывая крышкой. Тем временем чистим морковь, натираем ее соломкой и отправляем в разогретую с маслом сковороду. Подрумяниваем овощ 5 минут, а потом добавляем сваренную гречку, перемешиваем и подсаливаем блюдо по вкусу. Прикрываем сверху крышкой и томим на слабеньком огне еще 3 минуты.
Как сварить гречку в микроволновке? Ингредиенты:
- гречневая крупа - 235 г;
- вода - 665 мл;
- соль - на вкус;
- масло сливочное - 15 г.
Приготовление
А вот еще один простой способ, как сварить вкусную гречку при помощи микроволновки. Крупу тщательно промываем и выкладываем в стеклянную пиалу. Заливаем фильтрованной водой, подсаливаем по вкусу и отправляем на 7 минут в микроволновую печь, включив прибор на полную мощность. Готовую кашу заправляем сливочным маслицем и перемешиваем.
Как сварить гречку на молоке? Ингредиенты:
- молоко - 205 мл;
- вода - 205 мл;
- гречневая крупа - 205 г;
- соль и сахар - по вкусу.
Приготовление
Гречку тщательно перебираем от мусора, промываем и отбрасываем на дуршлаг. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. После закипания аккуратно засыпаем подготовленную крупу, уменьшаем огонь, прикрываем сверху крышкой и томим кашу до тех пор, пока полностью не выпарится вся жидкость. Теперь вливаем молоко комнатной температуры, добавляем по вкусу сахар и соль. Тщательно все перемешиваем и варим гречневую кашу, помешивая, в течение 10 минут. Далее осторожно снимаем посуду с огня, плотно закрываем и оставляем настаиваться еще на 10-15 минут.
Как сварить гречку с мясом? Ингредиенты:
- гречка - 420 г;
- вода - 655 мл;
- луковица - 2 шт.;
- свинина - 560 г;
- масло сливочное - 205 г;
- масло растительное - 3 ст. ложки;
- специи.
Приготовление
Очень простой проверенный способ, как вкусно сварить гречку. Свинину обрабатываем, промываем и нарезаем порционными кусочками. В кастрюлю наливаем немного растительного масла, выкладываем подготовленное мясо и тушим, помешивая, на слабеньком огне, минут 20. Не теряя времени, промываем хорошо гречневую крупу, обсушиваем и обжариваем на сухой сковороде, помешивая, несколько минут. После этого добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем и томим еще 15 минут. Луковицы чистим, рубим меленько ножом и пассеруем отдельно на растительном масле. После этого выкладываем его в кастрюлю с мясом, добавляем обжаренную гречу и заливаем холодной водой. Закрываем крышкой, доводим содержимое до закипания, а потом уменьшаем нагрев и томим блюдо 20 минут.
