Сухарики с чесноком
Главные достоинства чесночных сухариков в их тонком, но весьма уловимом пикантном аромате, а также в особой текстуре, которой эти хрустящие компоненты способны дополнить однородное блюдо.
Домашние сухарики в микроволновке с чесноком
Ингредиенты:
- черствый тостовый хлеб - 6 ломтиков;
- чеснок - 2 зубка;
- твердый сыр - 145 г;
- растительное масло - 45 мл;
- вода - 15 мл;
- соль.
Приготовление
Нарежьте хлеб кубиками. Сыр измельчите на терке. В масло добавьте пюрированный чеснок, посолите. Ломтики окунайте в ароматную смесь, обваляйте в сыре и отправьте в микроволновку на 1-2 минуты. Сперва хлеб нагреется, а сыр расплавится и только потом начнет подсыхать, поэтому важно заготовку не передержать. Такие гренки смело можно подать, как самостоятельную закуску к пиву, например, а можно дополнять ими супы или салаты.
Сухарики с чесноком в духовке - рецепт
Ингредиенты:
- черный хлеб (черствый) - 1 буханка;
- чесночные зубчики - 7 шт.;
- растительное масло - 115 мл;
- соль.
Приготовление
Сначала чесночные зубчики измельчите любым удобным способом. Смешайте ароматную массу с растительным маслом и тщательно разотрите. Пусть масса какое-то время постоит в сторонке.
Нарежьте хлеб небольшими кусочками любой формы и распределите на противне, предварительно застеленном пергаментом. Сбрызните ароматным чесночным маслом, подсолите и отправьте в прогретую духовку. Температура должна быть на уровне 180 градусов. Сушите гренки, периодически перемешивая, в течение примерно получаса или до желаемой степени румяных бочков.
Как сделать ржаные сухарики с чесноком на сковороде?
В смеси с сушеным луком и чесноком у вас получится бесподобный снек к пенному, который не пригорит в процессе приготовления и не испортит дыхание.
Ингредиенты:
- оливковое масло - 50 мл;
- сушеный чеснок и лук - по 1 ч. ложке;
- полбуханки ржаного хлеба.
Приготовление
В пакет налейте оливковое масло и добавьте порошок лука с чеснока. Туда же отправьте и кубики хлеба. Завяжите пакет, содержимое перемешайте так, чтобы равномерно покрыть каждый кусочек маслом, а затем распределите заготовку на сковороде с оставшимся разогретым маслом и обжарьте до румяной хрустящей корочки. Пока гренки горячие, перемешайте их с щедрой щепотью соли и подавайте, самостоятельно или с любимым соусом.
