Что, как и когда нужно есть в жару
Сегодня холодное лето сменилось привычной жарой, в связи с чем наш ораганизм будет терять гораздо больше влаги.
Чтобы восстановить потери, нужно пить больше воды. Рекомендуемая норма 100-200 милилтрив через каждые 40-50 минут.
Из еды лучше употреблять жидкие блюда. Меньше - мясных блюд, жирного и сладкого.
Больше - салатов из овощей и фруктов. Из заправок выбирайте оливковое масло и нежирный йогурт или сметану.
Во время жары у многих снижается аппетит. При этом после приема пищи у них наблюдается тяжесть в желудке. Чтобы нивелировать негативное влияние жары, сдвиньте время приема пищи на более прохладные часы.
Завтракать лучше в 6 или 7 утра, обедать в 11 или 11:30, а ужинать в шесть вечера. Перед сном можно позволить себе съесть что-то кисломолочное, чтобы от голода не мучила бессонница.
Продукты, содержащие углеводы, в жару следует есть в обед. Такие блюда, как постный суп, овощной или фруктовый салат, гречка или рис ваш организм быстро и легко переварит, не потратив лишней жидкости, необходимой ему в полуденный зной.
Блюда из постного мяса и рыбы лучше съесть на ужин или завтрак. В жару также рекомендуется солить пищу немного больше, чем в обычное время.
Вместе с потерей влаги наш организм теряет и витамины, которые выходят с потом. Чтобы избежать авитаминоза, следует включить в рацион сезонные овощи, фрукты, пить свежевыжатые соки, смузи или морсы, а также квас и чаи из трав.
