Тофу в нори и нутовом кляре. Очень вкусная горячая закуска
Хотите приготовить "рыбу" по-вегетариански? Этот рецепт - то, что вам нужно! Такая рыба будет гораздо полезнее обычной жареной рыбы, ее можно употреблять в пост и даже готовится она быстрее. А на вкус действительно не отличить от обычной рыбы.
Ингредиенты:
- 5 ст. л нутовой муки;
- соль, перец черный по вкусу;
- куркума и листики шамбалы по щепотке;
- 0,5 ст воды;
- 500 гр тофу;
- 4-5 шт листиков нори;
- 5 ст. л. оливкового масла.
Приготовление:
- Нутовую муку соединить со специями и водой, хорошо вымешать венчиком.
- Тофу нарезать на пластины, нори нарезать лентами по размеру тофу.
- Листики нори обмакнуть в воде и завернуть в них тофу.
- Кусочки тофу обмакивать в кляре и обжаривать до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
