Полезная диета может привести к преждевременной смерти

Американские ученые из Сент-Луиса проводили исследования полезных диет. Их результаты неожиданны - полезное питание может привести к преждевременной смерти.

В качестве полезной диеты называют ту, которая понижают содержание в организме холестерина, относящегося к категории «плохой» и, одновременно, увеличивают уровень «хорошего». Это касается режимов питания, в которые включена клетчатка и растительные жиры. В исследовании принимали участие порядка двух миллионов человек на протяжении года. У участников фиксировали уровень холестерина и состояние почек. Затем их физиологическое состояние отслеживалось на протяжении девяти лет.

Многие добровольцы имели низкий уровень «хорошего» холестерина и, соответственно, повышенный риск смерти раньше срока. Однако, увеличение его количества в организме не привело к улучшению их состояния.